| Картофель (Варка без слива) | 953 г |
| Морковь, желтая (Варка без слива) | 50 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 1900 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 74 г |
| Крупа пшено шлифованное (Варка без слива рассыпчатая) | 100 г |
| Капуста белокочанная, квашеная (Варка без слива) | 280 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 34.5 ккал | 1684 ккал | 2% | 5.8% | 4881 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 4.1% | 6909 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.2% | 28000 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 9.3% | 3174 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 11.6% | 2500 г |
| Вода | 90 г | 2273 г | 4% | 11.6% | 2526 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.6 мкг | 900 мкг | 0.4% | 1.2% | 25000 г |
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 1.2% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 8.4% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.022 мг | 1.8 мг | 1.2% | 3.5% | 8182 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.094 мг | 5 мг | 1.9% | 5.5% | 5319 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 15.7% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.903 мкг | 400 мкг | 1% | 2.9% | 10249 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.49 мг | 90 мг | 3.9% | 11.3% | 2579 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.061 мг | 15 мг | 0.4% | 1.2% | 24590 г |
| Витамин Н, биотин | 0.051 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 98039 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.6% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7479 мг | 20 мг | 3.7% | 10.7% | 2674 г |
| Ниацин | 0.41 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 203.47 мг | 2500 мг | 8.1% | 23.5% | 1229 г |
| Кальций, Ca | 10.75 мг | 1000 мг | 1.1% | 3.2% | 9302 г |
| Магний, Mg | 11.58 мг | 400 мг | 2.9% | 8.4% | 3454 г |
| Натрий, Na | 84.13 мг | 1300 мг | 6.5% | 18.8% | 1545 г |
| Сера, S | 13.27 мг | 1000 мг | 1.3% | 3.8% | 7536 г |
| Фосфор, P | 27.3 мг | 800 мг | 3.4% | 9.9% | 2930 г |
| Хлор, Cl | 19.2 мг | 2300 мг | 0.8% | 2.3% | 11979 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 268.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 45.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.424 мг | 18 мг | 2.4% | 7% | 4245 г |
| Йод, I | 1.74 мкг | 150 мкг | 1.2% | 3.5% | 8621 г |
| Кобальт, Co | 1.858 мкг | 10 мкг | 18.6% | 53.9% | 538 г |
| Литий, Li | 22.574 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0864 мг | 2 мг | 4.3% | 12.5% | 2315 г |
| Медь, Cu | 61.3 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 17.7% | 1631 г |
| Молибден, Mo | 3.209 мкг | 70 мкг | 4.6% | 13.3% | 2181 г |
| Никель, Ni | 1.889 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 156.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.088 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.6% | 62500 г |
| Титан, Ti | 0.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 52.61 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 3.8% | 7603 г |
| Хром, Cr | 3.08 мкг | 50 мкг | 6.2% | 18% | 1623 г |
| Цинк, Zn | 0.1878 мг | 12 мг | 1.6% | 4.6% | 6390 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.113 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.217 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.046 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.085 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.357 г | ~ | |||
| Аланин | 0.062 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.094 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.15 г | ~ | |||
| Пролин | 0.052 г | ~ | |||
| Серин | 0.059 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.065 г | min 16.8 г | 0.4% | 1.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.081 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Капустняк 21 02 2018 составляет 34,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».