| Масло подсолнечное | 300 г |
| Яйцо куриное | 47 г |
| Уксус 9% | 10 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Горчица столовая | 5 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 593 ккал | 1684 ккал | 35.2% | 5.9% | 284 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 0.3% | 5429 г |
| Жиры | 64.7 г | 56 г | 115.5% | 19.5% | 87 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.1% | 16846 г |
| Вода | 31.3 г | 2273 г | 1.4% | 0.2% | 7262 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.9 мкг | 900 мкг | 2.9% | 0.5% | 3475 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.008 мг | 1.5 мг | 0.5% | 0.1% | 18750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 0.4% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 24.99 мг | 500 мг | 5% | 0.8% | 2001 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.129 мг | 5 мг | 2.6% | 0.4% | 3876 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.014 мг | 2 мг | 0.7% | 0.1% | 14286 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.697 мкг | 400 мкг | 0.2% | 57389 г | |
| Витамин В12, кобаламин | 0.052 мкг | 3 мкг | 1.7% | 0.3% | 5769 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.219 мкг | 10 мкг | 2.2% | 0.4% | 4566 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 28.049 мг | 15 мг | 187% | 31.5% | 53 г |
| Витамин Н, биотин | 2.011 мкг | 50 мкг | 4% | 0.7% | 2486 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3673 мг | 20 мг | 1.8% | 0.3% | 5445 г |
| Ниацин | 0.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 16.63 мг | 2500 мг | 0.7% | 0.1% | 15033 г |
| Кальций, Ca | 11.21 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.2% | 8921 г |
| Магний, Mg | 2.93 мг | 400 мг | 0.7% | 0.1% | 13652 г |
| Натрий, Na | 437.47 мг | 1300 мг | 33.7% | 5.7% | 297 г |
| Сера, S | 19.43 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.3% | 5147 г |
| Фосфор, P | 23.4 мг | 800 мг | 2.9% | 0.5% | 3419 г |
| Хлор, Cl | 647.84 мг | 2300 мг | 28.2% | 4.8% | 355 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.397 мг | 18 мг | 2.2% | 0.4% | 4534 г |
| Йод, I | 1.99 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.2% | 7538 г |
| Кобальт, Co | 1.155 мкг | 10 мкг | 11.6% | 2% | 866 г |
| Марганец, Mn | 0.0055 мг | 2 мг | 0.3% | 0.1% | 36364 г |
| Медь, Cu | 13.04 мкг | 1000 мкг | 1.3% | 0.2% | 7669 г |
| Молибден, Mo | 1.763 мкг | 70 мкг | 2.5% | 0.4% | 3971 г |
| Селен, Se | 3.157 мкг | 55 мкг | 5.7% | 1% | 1742 г |
| Фтор, F | 22.66 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.1% | 17652 г |
| Хром, Cr | 0.4 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.1% | 12500 г |
| Цинк, Zn | 0.1169 мг | 12 мг | 1% | 0.2% | 10265 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.03 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.079 г | ~ | |||
| Валин | 0.077 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.108 г | ~ | |||
| Лизин | 0.09 г | ~ | |||
| Метионин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Треонин | 0.061 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.113 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.071 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.122 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.176 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.093 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 56.76 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 127.119 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.145 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.694 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.194 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.445 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 15.622 г | min 16.8 г | 93% | 15.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 15.471 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 38.134 г | от 11.2 до 20.6 г | 185.1% | 31.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 38.118 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность майонез домашний составляет 593 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».