Мой здоровый рацион

Рецепт бутната. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты бутната

Хлеб на закваске с морской сольюЭкомаркет 40 г
Сыр голландский, круглый 57 г
Лук репчатый 50 г
Помидор (томат), парниковый 76 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "бутната".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.2 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1099 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 7% 938 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 9.9% 659 г
Углеводы 11.1 г 219 г 5.1% 3.3% 1973 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.6% 2500 г
Вода 61.6 г 2273 г 2.7% 1.8% 3690 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89 мкг 900 мкг 9.9% 6.5% 1011 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 0.211 мг 5 мг 4.2% 2.7% 2370 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 1.4% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 4% 1607 г
Витамин В5, пантотеновая 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.3% 22727 г
Витамин В6, пиридоксин 0.027 мг 2 мг 1.4% 0.9% 7407 г
Витамин В9, фолаты 2.018 мкг 400 мкг 0.5% 0.3% 19822 г
Витамин C, аскорбиновая 9.24 мг 90 мг 10.3% 6.7% 974 г
Витамин D, кальциферол 0.256 мкг 10 мкг 2.6% 1.7% 3906 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.198 мг 15 мг 1.3% 0.8% 7576 г
Витамин Н, биотин 0.202 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 24752 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1.5% 4444 г
Витамин РР, НЭ 1.8673 мг 20 мг 9.3% 6.1% 1071 г
Ниацин 0.266 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 146.34 мг 2500 мг 5.9% 3.9% 1708 г
Кальций, Ca 260.17 мг 1000 мг 26% 17% 384 г
Магний, Mg 15.92 мг 400 мг 4% 2.6% 2513 г
Натрий, Na 261.61 мг 1300 мг 20.1% 13.1% 497 г
Сера, S 79.24 мг 1000 мг 7.9% 5.2% 1262 г
Фосфор, P 173.2 мг 800 мг 21.7% 14.2% 462 г
Хлор, Cl 25.03 мг 2300 мг 1.1% 0.7% 9189 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 89.7 мкг ~
Бор, B 84 мкг ~
Железо, Fe 0.529 мг 18 мг 2.9% 1.9% 3403 г
Йод, I 1.35 мкг 150 мкг 0.9% 0.6% 11111 г
Кобальт, Co 3.166 мкг 10 мкг 31.7% 20.7% 316 г
Марганец, Mn 0.0993 мг 2 мг 5% 3.3% 2014 г
Медь, Cu 57.67 мкг 1000 мкг 5.8% 3.8% 1734 г
Молибден, Mo 2.386 мкг 70 мкг 3.4% 2.2% 2934 г
Никель, Ni 5.103 мкг ~
Рубидий, Rb 158.9 мкг ~
Селен, Se 0.136 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 40441 г
Фтор, F 13.77 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 29049 г
Хром, Cr 2.15 мкг 50 мкг 4.3% 2.8% 2326 г
Цинк, Zn 0.2587 мг 12 мг 2.2% 1.4% 4639 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аргинин* 0.036 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.149 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.016 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.049 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.52 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.4 г max 18.7 г

Энергетическая ценность бутната составляет 153,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».