| Сельдь тихоокеанская жирная (Запекание) | 350 г |
| Соевый соус | 10 г |
| Уксус яблочный | 10 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 2 г |
| Кориандр, семена | 2 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Чеснок, порошок | 1 г |
| Имбирь, крень сушеный молотый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 211.8 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 5.9% | 795 г |
| Белки | 15.7 г | 76 г | 20.7% | 9.8% | 484 г |
| Жиры | 16 г | 56 г | 28.6% | 13.5% | 350 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 21900 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.7% | 2857 г |
| Вода | 63.2 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3597 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.4 мкг | 900 мкг | 5.3% | 2.5% | 1899 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 4.007 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.177 мг | 5 мг | 3.5% | 1.7% | 2825 г |
| бета Криптоксантин | 41.818 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.02 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 128.259 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 2.6% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.23 мг | 1.8 мг | 12.8% | 6% | 783 г |
| Витамин В4, холин | 0.75 мг | 500 мг | 0.2% | 0.1% | 66667 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.011 мг | 5 мг | 20.2% | 9.5% | 495 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.458 мг | 2 мг | 22.9% | 10.8% | 437 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.337 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.5% | 9223 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.842 мкг | 3 мкг | 361.4% | 170.6% | 28 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.61 мг | 90 мг | 0.7% | 0.3% | 14754 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.774 мг | 15 мг | 11.8% | 5.6% | 846 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.049 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.4% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2018 мг | 20 мг | 31% | 14.6% | 322 г |
| Ниацин | 3.04 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.11 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 390.46 мг | 2500 мг | 15.6% | 7.4% | 640 г |
| Кальций, Ca | 64.65 мг | 1000 мг | 6.5% | 3.1% | 1547 г |
| Магний, Mg | 43.58 мг | 400 мг | 10.9% | 5.1% | 918 г |
| Натрий, Na | 289.91 мг | 1300 мг | 22.3% | 10.5% | 448 г |
| Сера, S | 154.43 мг | 1000 мг | 15.4% | 7.3% | 648 г |
| Фосфор, P | 259.2 мг | 800 мг | 32.4% | 15.3% | 309 г |
| Хлор, Cl | 161.45 мг | 2300 мг | 7% | 3.3% | 1425 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.836 мг | 18 мг | 10.2% | 4.8% | 980 г |
| Йод, I | 20.74 мкг | 150 мкг | 13.8% | 6.5% | 723 г |
| Кобальт, Co | 42.896 мкг | 10 мкг | 429% | 202.5% | 23 г |
| Марганец, Mn | 0.2199 мг | 2 мг | 11% | 5.2% | 910 г |
| Медь, Cu | 104.97 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 5% | 953 г |
| Молибден, Mo | 4.29 мкг | 70 мкг | 6.1% | 2.9% | 1632 г |
| Никель, Ni | 6.434 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.046 мкг | 55 мкг | 56.4% | 26.6% | 177 г |
| Фтор, F | 461.24 мкг | 4000 мкг | 11.5% | 5.4% | 867 г |
| Хром, Cr | 58.98 мкг | 50 мкг | 118% | 55.7% | 85 г |
| Цинк, Zn | 0.8622 мг | 12 мг | 7.2% | 3.4% | 1392 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.02 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.03 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 47.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 83.91 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.104 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.167 г | min 16.8 г | 42.7% | 20.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.83 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.3% | 11.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.244 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.306 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.118 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.296 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.2 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.907 г | ~ |
Энергетическая ценность Сельдь в соевом соусе составляет 211,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».