| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) | 1000 г |
| Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Запекание) | 500 г |
| Вода | 100 г |
| Ржаная мука, обдирная (Запекание) | 300 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 310 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Сахар песок | 35 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.2 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1184 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 5.2% | 1357 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 8.4% | 836 г |
| Углеводы | 14.7 г | 219 г | 6.7% | 4.7% | 1490 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 6.7% | 1053 г |
| Вода | 67.3 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3377 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59.6 мкг | 900 мкг | 6.6% | 4.6% | 1510 г |
| Ретинол | 0.052 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 3.7% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.192 мг | 1.8 мг | 10.7% | 7.5% | 938 г |
| Витамин В4, холин | 60.22 мг | 500 мг | 12% | 8.4% | 830 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.518 мг | 5 мг | 10.4% | 7.3% | 965 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 3.7% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.122 мкг | 400 мкг | 3.3% | 2.3% | 3048 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.405 мкг | 3 мкг | 13.5% | 9.5% | 741 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.52 мг | 90 мг | 0.6% | 0.4% | 17308 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.403 мкг | 10 мкг | 4% | 2.8% | 2481 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.572 мг | 15 мг | 10.5% | 7.4% | 954 г |
| Витамин Н, биотин | 6.363 мкг | 50 мкг | 12.7% | 8.9% | 786 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6551 мг | 20 мг | 8.3% | 5.8% | 1208 г |
| Ниацин | 0.245 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 181.61 мг | 2500 мг | 7.3% | 5.1% | 1377 г |
| Кальций, Ca | 101.44 мг | 1000 мг | 10.1% | 7.1% | 986 г |
| Магний, Mg | 21.31 мг | 400 мг | 5.3% | 3.7% | 1877 г |
| Натрий, Na | 120.14 мг | 1300 мг | 9.2% | 6.5% | 1082 г |
| Сера, S | 63.35 мг | 1000 мг | 6.3% | 4.4% | 1579 г |
| Фосфор, P | 125.7 мг | 800 мг | 15.7% | 11% | 636 г |
| Хлор, Cl | 208.81 мг | 2300 мг | 9.1% | 6.4% | 1101 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.036 мг | 18 мг | 5.8% | 4.1% | 1737 г |
| Йод, I | 11.1 мкг | 150 мкг | 7.4% | 5.2% | 1351 г |
| Кобальт, Co | 2.311 мкг | 10 мкг | 23.1% | 16.2% | 433 г |
| Марганец, Mn | 0.2239 мг | 2 мг | 11.2% | 7.9% | 893 г |
| Медь, Cu | 60.43 мкг | 1000 мкг | 6% | 4.2% | 1655 г |
| Молибден, Mo | 6.176 мкг | 70 мкг | 8.8% | 6.2% | 1133 г |
| Олово, Sn | 10.37 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.823 мкг | 55 мкг | 12.4% | 8.7% | 806 г |
| Стронций, Sr | 13.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.41 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.6% | 10986 г |
| Хром, Cr | 2.26 мкг | 50 мкг | 4.5% | 3.2% | 2212 г |
| Цинк, Zn | 0.6994 мг | 12 мг | 5.8% | 4.1% | 1716 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.298 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.197 г | ~ | |||
| Валин | 0.208 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.086 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.16 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.271 г | ~ | |||
| Лизин | 0.196 г | ~ | |||
| Метионин | 0.088 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.162 г | ~ | |||
| Треонин | 0.142 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.187 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.308 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.184 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.313 г | ~ | |||
| Глицин | 0.141 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.606 г | ~ | |||
| Пролин | 0.155 г | ~ | |||
| Серин | 0.22 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.121 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 100.64 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.319 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.528 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.256 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.478 г | min 16.8 г | 8.8% | 6.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.329 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.932 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.3% | 12.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.89 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Ржаные блины составляет 142,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».