Мой здоровый рацион

Рецепт шампиньоны запеченые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты шампиньоны запеченые

Грибы шампиньоны, сырые 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "шампиньоны запеченые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 33.8 ккал 1684 ккал 2% 5.9% 4982 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 14.8% 2000 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.2% 28000 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 8.9% 3318 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 13.3% 2222 г
Вода 87.9 г 2273 г 3.9% 11.5% 2586 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.146 мг 1.5 мг 9.7% 28.7% 1027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.754 мг 1.8 мг 41.9% 124% 239 г
Витамин В4, холин 34 мг 500 мг 6.8% 20.1% 1471 г
Витамин В5, пантотеновая 2.308 мг 5 мг 46.2% 136.7% 217 г
Витамин В6, пиридоксин 0.169 мг 2 мг 8.5% 25.1% 1183 г
Витамин В9, фолаты 38.462 мкг 400 мкг 9.6% 28.4% 1040 г
Витамин В12, кобаламин 0.154 мкг 3 мкг 5.1% 15.1% 1948 г
Витамин D, кальциферол 0.154 мкг 10 мкг 1.5% 4.4% 6494 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.154 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.015 мг 15 мг 0.1% 0.3% 100000 г
Витамин РР, НЭ 5.8462 мг 20 мг 29.2% 86.4% 342 г
Бетаин 17.077 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 689.23 мг 2500 мг 27.6% 81.7% 363 г
Кальций, Ca 27.69 мг 1000 мг 2.8% 8.3% 3611 г
Магний, Mg 13.85 мг 400 мг 3.5% 10.4% 2888 г
Натрий, Na 9.23 мг 1300 мг 0.7% 2.1% 14085 г
Фосфор, P 184.6 мг 800 мг 23.1% 68.3% 433 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.615 мг 18 мг 3.4% 10.1% 2927 г
Марганец, Mn 0.2185 мг 2 мг 10.9% 32.2% 915 г
Медь, Cu 769.23 мкг 1000 мкг 76.9% 227.5% 130 г
Селен, Se 40 мкг 55 мкг 72.7% 215.1% 138 г
Цинк, Zn 1.6923 мг 12 мг 14.1% 41.7% 709 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.189 г ~
Валин 0.177 г ~
Гистидин* 0.103 г ~
Изолейцин 0.152 г ~
Лейцин 0.235 г ~
Лизин 0.388 г ~
Метионин 0.074 г ~
Треонин 0.174 г ~
Триптофан 0.086 г ~
Фенилаланин 0.149 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.288 г ~
Аспарагиновая кислота 0.351 г ~
Глицин 0.171 г ~
Глутаминовая кислота 0.658 г ~
Пролин 0.271 г ~
Серин 0.174 г ~
Тирозин 0.083 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6.2%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 3.077 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.003 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.065 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.062 г ~

Энергетическая ценность шампиньоны запеченые составляет 33,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».