| Свекла отварная по 1-76 | 100 г |
| Маринованная морская капуста | 170 г |
| Чеснок, сырой | 5 г |
| Лук зеленый (перо) | 20 г |
| Сметана 10,0% жирности | 40 г |
| Майонез «Провансаль» | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45.3 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 6% | 3717 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 4.4% | 5067 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 8.4% | 2667 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 5.1% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 16.6% | 1333 г |
| Вода | 41.6 г | 2273 г | 1.8% | 4% | 5464 г |
| Органические кислоты | 18.8 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 78.3 мкг | 900 мкг | 8.7% | 19.2% | 1149 г |
| Ретинол | 0.057 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.125 мг | 5 мг | 2.5% | 5.5% | 4000 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.236 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 5.1% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 7.9% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 0.78 мг | 500 мг | 0.2% | 0.4% | 64103 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.052 мг | 5 мг | 1% | 2.2% | 9615 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.037 мг | 2 мг | 1.9% | 4.2% | 5405 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.209 мкг | 400 мкг | 0.6% | 1.3% | 18108 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.87 мг | 90 мг | 6.5% | 14.3% | 1533 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.479 мг | 15 мг | 3.2% | 7.1% | 3132 г |
| Витамин Н, биотин | 0.053 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 94340 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.9 мкг | 120 мкг | 8.3% | 18.3% | 1212 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5631 мг | 20 мг | 2.8% | 6.2% | 3552 г |
| Ниацин | 0.302 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 609.6 мг | 2500 мг | 24.4% | 53.9% | 410 г |
| Кальций, Ca | 54.12 мг | 1000 мг | 5.4% | 11.9% | 1848 г |
| Магний, Mg | 93.23 мг | 400 мг | 23.3% | 51.4% | 429 г |
| Натрий, Na | 282.19 мг | 1300 мг | 21.7% | 47.9% | 461 г |
| Сера, S | 5.45 мг | 1000 мг | 0.5% | 1.1% | 18349 г |
| Фосфор, P | 53.6 мг | 800 мг | 6.7% | 14.8% | 1493 г |
| Хлор, Cl | 291.17 мг | 2300 мг | 12.7% | 28% | 790 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 26.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.432 мг | 18 мг | 46.8% | 103.3% | 213 г |
| Кобальт, Co | 0.463 мкг | 10 мкг | 4.6% | 10.2% | 2160 г |
| Марганец, Mn | 0.0335 мг | 2 мг | 1.7% | 3.8% | 5970 г |
| Медь, Cu | 11.02 мкг | 1000 мкг | 1.1% | 2.4% | 9074 г |
| Молибден, Mo | 1.732 мкг | 70 мкг | 2.5% | 5.5% | 4042 г |
| Селен, Se | 0.239 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.9% | 23013 г |
| Хром, Cr | 0.24 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.1% | 20833 г |
| Цинк, Zn | 0.0466 мг | 12 мг | 0.4% | 0.9% | 25751 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.035 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.009 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.002 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.007 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| Пролин | 0.001 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.72 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.534 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.033 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.193 г | min 16.8 г | 1.1% | 2.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.191 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.467 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 9.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.466 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из светлы и морской капусты составляет 45,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».