| Скумбрия дальневосточная (Припускание) | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 275.8 ккал | 1684 ккал | 16.4% | 5.9% | 611 г |
| Белки | 22.1 г | 76 г | 29.1% | 10.6% | 344 г |
| Жиры | 20.8 г | 56 г | 37.1% | 13.5% | 269 г |
| Вода | 57.4 г | 2273 г | 2.5% | 0.9% | 3960 г |
| Зола | 3.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.3 мкг | 900 мкг | 2.9% | 1.1% | 3422 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 2.4% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.35 мг | 1.8 мг | 19.4% | 7% | 514 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.43 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 20930 г |
| Витамин D, кальциферол | 19.737 мкг | 10 мкг | 197.4% | 71.6% | 51 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.237 мг | 15 мг | 14.9% | 5.4% | 671 г |
| Витамин РР, НЭ | 15.1316 мг | 20 мг | 75.7% | 27.4% | 132 г |
| Ниацин | 8.724 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.71 мг | 2500 мг | 9.6% | 3.5% | 1043 г |
| Кальций, Ca | 43.89 мг | 1000 мг | 4.4% | 1.6% | 2278 г |
| Магний, Mg | 42.03 мг | 400 мг | 10.5% | 3.8% | 952 г |
| Натрий, Na | 1080.53 мг | 1300 мг | 83.1% | 30.1% | 120 г |
| Сера, S | 4.74 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.2% | 21097 г |
| Фосфор, P | 241.4 мг | 800 мг | 30.2% | 10.9% | 331 г |
| Хлор, Cl | 1570.79 мг | 2300 мг | 68.3% | 24.8% | 146 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.687 мг | 18 мг | 9.4% | 3.4% | 1067 г |
| Кобальт, Co | 0.395 мкг | 10 мкг | 4% | 1.5% | 2532 г |
| Марганец, Mn | 0.0066 мг | 2 мг | 0.3% | 0.1% | 30303 г |
| Медь, Cu | 7.13 мкг | 1000 мкг | 0.7% | 0.3% | 14025 г |
| Молибден, Mo | 2.895 мкг | 70 мкг | 4.1% | 1.5% | 2418 г |
| Цинк, Zn | 0.0158 мг | 12 мг | 0.1% | 75949 г | |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 4.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 129.7% | 47% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 7.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 98.68 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.224 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.868 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.237 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.513 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.461 г | min 16.8 г | 56.3% | 20.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.395 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 3 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 3.053 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.934 г | от 11.2 до 20.6 г | 53% | 19.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.368 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.408 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.132 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.671 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.658 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.566 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 2.132 г | ~ |
Энергетическая ценность скумбрия в духовке составляет 275,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».