Мой здоровый рацион

Рецепт Плов грибной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Плов грибной

Грибы сушеные 251 г
Морковь, желтая (Жарка) 62 г
Лук репчатый (Пассерование) 77 г
Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 201 г
Вода 890 г
Масло подсолнечное 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов грибной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.2 ккал 1684 ккал 3.8% 6% 2665 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 3.3% 4750 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 3.6% 4308 г
Углеводы 11.3 г 219 г 5.2% 8.2% 1938 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 7.9% 2000 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 6% 2613 г
Витамины
Витамин А, РЭ 8 мкг 900 мкг 0.9% 1.4% 11250 г
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 1.4% 11628 г
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 1.9% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 6.8% 2338 г
Витамин В4, холин 11.01 мг 500 мг 2.2% 3.5% 4541 г
Витамин В5, пантотеновая 0.075 мг 5 мг 1.5% 2.4% 6667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.038 мг 2 мг 1.9% 3% 5263 г
Витамин В9, фолаты 3.562 мкг 400 мкг 0.9% 1.4% 11230 г
Витамин C, аскорбиновая 1.55 мг 90 мг 1.7% 2.7% 5806 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.557 мг 15 мг 3.7% 5.9% 2693 г
Витамин Н, биотин 0.546 мкг 50 мкг 1.1% 1.7% 9158 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.8% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.2209 мг 20 мг 11.1% 17.6% 901 г
Макроэлементы
Калий, K 33.22 мг 2500 мг 1.3% 2.1% 7526 г
Кальций, Ca 7.57 мг 1000 мг 0.8% 1.3% 13210 г
Кремний, Si 14.121 мг 30 мг 47.1% 74.5% 212 г
Магний, Mg 9.86 мг 400 мг 2.5% 4% 4057 г
Натрий, Na 5.26 мг 1300 мг 0.4% 0.6% 24715 г
Сера, S 10.9 мг 1000 мг 1.1% 1.7% 9174 г
Фосфор, P 26.5 мг 800 мг 3.3% 5.2% 3019 г
Хлор, Cl 8.5 мг 2300 мг 0.4% 0.6% 27059 г
Микроэлементы
Бор, B 36.5 мкг ~
Ванадий, V 4.31 мкг ~
Железо, Fe 0.243 мг 18 мг 1.4% 2.2% 7407 г
Йод, I 0.58 мкг 150 мкг 0.4% 0.6% 25862 г
Кобальт, Co 0.499 мкг 10 мкг 5% 7.9% 2004 г
Марганец, Mn 0.1987 мг 2 мг 9.9% 15.7% 1007 г
Медь, Cu 43.76 мкг 1000 мкг 4.4% 7% 2285 г
Молибден, Mo 1.351 мкг 70 мкг 1.9% 3% 5181 г
Селен, Se 2.132 мкг 55 мкг 3.9% 6.2% 2580 г
Фтор, F 73.66 мкг 4000 мкг 1.8% 2.8% 5430 г
Хром, Cr 0.48 мкг 50 мкг 1% 1.6% 10417 г
Цинк, Zn 0.2639 мг 12 мг 2.2% 3.5% 4547 г

Энергетическая ценность Плов грибной составляет 63,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».