| Баклажаны (Жарка) | 140 г |
| Кабачок (Запекание) | 165 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) | 260 г |
| Хмели-сунели | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Масло подсолнечное | 34 г |
| сметана простоквашино 10% | 21 г |
| сыр российский 50% | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.7 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1214 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 2.8% | 2533 г |
| Жиры | 12.3 г | 56 г | 22% | 15.9% | 455 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1.3% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 5.4% | 1333 г |
| Вода | 66.5 г | 2273 г | 2.9% | 2.1% | 3418 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.5 мкг | 900 мкг | 5.6% | 4% | 1782 г |
| бета Каротин | 0.302 мг | 5 мг | 6% | 4.3% | 1656 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 1.8% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 1.7% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 4.49 мг | 500 мг | 0.9% | 0.6% | 11136 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.21 мг | 5 мг | 4.2% | 3% | 2381 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.168 мг | 2 мг | 8.4% | 6.1% | 1190 г |
| Витамин В9, фолаты | 20 мкг | 400 мкг | 5% | 3.6% | 2000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.91 мг | 90 мг | 12.1% | 8.7% | 825 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.196 мг | 15 мг | 28% | 20.2% | 357 г |
| Витамин Н, биотин | 0.974 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.4% | 5133 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.3 мкг | 120 мкг | 4.4% | 3.2% | 2264 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9988 мг | 20 мг | 5% | 3.6% | 2002 г |
| Ниацин | 0.681 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 286.07 мг | 2500 мг | 11.4% | 8.2% | 874 г |
| Кальций, Ca | 16.58 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.2% | 6031 г |
| Магний, Mg | 17.03 мг | 400 мг | 4.3% | 3.1% | 2349 г |
| Натрий, Na | 210.04 мг | 1300 мг | 16.2% | 11.7% | 619 г |
| Сера, S | 14.38 мг | 1000 мг | 1.4% | 1% | 6954 г |
| Фосфор, P | 33.4 мг | 800 мг | 4.2% | 3% | 2395 г |
| Хлор, Cl | 362.84 мг | 2300 мг | 15.8% | 11.4% | 634 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 294.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 113.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.54 мг | 18 мг | 3% | 2.2% | 3333 г |
| Йод, I | 2.06 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1% | 7282 г |
| Кобальт, Co | 4.459 мкг | 10 мкг | 44.6% | 32.2% | 224 г |
| Марганец, Mn | 0.1709 мг | 2 мг | 8.5% | 6.1% | 1170 г |
| Медь, Cu | 125.62 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 9.1% | 796 г |
| Молибден, Mo | 8.866 мкг | 70 мкг | 12.7% | 9.2% | 790 г |
| Никель, Ni | 8.711 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 102.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.268 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.4% | 20522 г |
| Фтор, F | 18.45 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 21680 г |
| Хром, Cr | 3.35 мкг | 50 мкг | 6.7% | 4.8% | 1493 г |
| Цинк, Zn | 0.2418 мг | 12 мг | 2% | 1.4% | 4963 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.473 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.131 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.022 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.271 г | ~ | |||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.063 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.07 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 17.526 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.543 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.359 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.061 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.086 г | min 16.8 г | 12.4% | 8.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.077 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.24 г | от 11.2 до 20.6 г | 46.8% | 33.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.24 г | ~ |
Энергетическая ценность овощные столбики составляет 138,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».