Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с брокколи запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с брокколи запеканка

Куриная грудка (филе) 200 г
Масло подсолнечное 3 г
Брокколи 261 г
Шампиньоны 130 г
Яйцо куриное (Запекание) 83 г
Сметана 10,0% жирности 100 г
Сыр российский 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с брокколи запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.2 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1788 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 14.1% 752 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 9.3% 1143 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.4% 7821 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6.9% 1538 г
Вода 80.4 г 2273 г 3.5% 3.7% 2827 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 190.9 мкг 900 мкг 21.2% 22.5% 471 г
Ретинол 0.168 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.4% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 4.8% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.199 мг 1.8 мг 11.1% 11.8% 905 г
Витамин В4, холин 25.72 мг 500 мг 5.1% 5.4% 1944 г
Витамин В5, пантотеновая 0.692 мг 5 мг 13.8% 14.6% 723 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 4.5% 2381 г
Витамин В9, фолаты 26.993 мкг 400 мкг 6.7% 7.1% 1482 г
Витамин В12, кобаламин 0.127 мкг 3 мкг 4.2% 4.5% 2362 г
Витамин C, аскорбиновая 29.96 мг 90 мг 33.3% 35.4% 300 г
Витамин D, кальциферол 0.279 мкг 10 мкг 2.8% 3% 3584 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.554 мг 15 мг 3.7% 3.9% 2708 г
Витамин Н, биотин 2.07 мкг 50 мкг 4.1% 4.4% 2415 г
Витамин К, филлохинон 32.8 мкг 120 мкг 27.3% 29% 366 г
Витамин РР, НЭ 4.6716 мг 20 мг 23.4% 24.8% 428 г
Ниацин 3.72 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 292.98 мг 2500 мг 11.7% 12.4% 853 г
Кальций, Ca 77.97 мг 1000 мг 7.8% 8.3% 1283 г
Магний, Mg 34.6 мг 400 мг 8.7% 9.2% 1156 г
Натрий, Na 86.31 мг 1300 мг 6.6% 7% 1506 г
Сера, S 32.82 мг 1000 мг 3.3% 3.5% 3047 г
Фосфор, P 134 мг 800 мг 16.8% 17.8% 597 г
Хлор, Cl 20 мг 2300 мг 0.9% 1% 11500 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.947 мг 18 мг 5.3% 5.6% 1901 г
Йод, I 4.94 мкг 150 мкг 3.3% 3.5% 3036 г
Кобальт, Co 5.654 мкг 10 мкг 56.5% 60% 177 г
Марганец, Mn 0.0756 мг 2 мг 3.8% 4% 2646 г
Медь, Cu 46.52 мкг 1000 мкг 4.7% 5% 2150 г
Молибден, Mo 3.812 мкг 70 мкг 5.4% 5.7% 1836 г
Рубидий, Rb 4.2 мкг ~
Селен, Se 4.054 мкг 55 мкг 7.4% 7.9% 1357 г
Фтор, F 7.88 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 50761 г
Хром, Cr 8.67 мкг 50 мкг 17.3% 18.4% 577 г
Цинк, Zn 0.7846 мг 12 мг 6.5% 6.9% 1529 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.423 г ~
Аргинин* 0.565 г ~
Валин 0.483 г ~
Гистидин* 0.434 г ~
Изолейцин 0.388 г ~
Лейцин 0.695 г ~
Лизин 0.82 г ~
Метионин 0.181 г ~
Метионин + Цистеин 0.326 г ~
Треонин 0.382 г ~
Триптофан 0.147 г ~
Фенилаланин 0.389 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.727 г ~
Заменимые аминокислоты 0.703 г ~
Аланин 0.423 г ~
Аспарагиновая кислота 0.672 г ~
Гидроксипролин 0.052 г ~
Глицин 0.289 г ~
Глутаминовая кислота 1.107 г ~
Пролин 0.405 г ~
Серин 0.404 г ~
Тирозин 0.338 г ~
Цистеин 0.146 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 68.98 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.741 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.019 г ~
10:0 Каприновая 0.062 г ~
12:0 Лауриновая 0.057 г ~
14:0 Миристиновая 0.131 г ~
15:0 Пентадекановая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.647 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.296 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.173 г min 16.8 г 7% 7.4%
14:1 Миристолеиновая 0.019 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.105 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.99 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.517 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.493 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Курица с брокколи запеканка составляет 94,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».