| Миндаль | 50 г |
| Мука Цельнозерновая | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Кардамон | 1 г |
| Сахарозаменитель | 2 г |
| Разрыхлитель Теста | 7 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 148 г |
| Масло подсолнечное | 16 г |
| Яблоки (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 240 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 246.7 ккал | 1684 ккал | 14.6% | 5.9% | 683 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 4.9% | 835 г |
| Жиры | 14 г | 56 г | 25% | 10.1% | 400 г |
| Углеводы | 20.2 г | 219 г | 9.2% | 3.7% | 1084 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 3.6% | 1111 г |
| Вода | 170 г | 2273 г | 7.5% | 3% | 1337 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 90.5 мкг | 900 мкг | 10.1% | 4.1% | 994 г |
| Ретинол | 0.076 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 0.3% | 13514 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 1.8% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.233 мг | 1.8 мг | 12.9% | 5.2% | 773 г |
| Витамин В4, холин | 90.35 мг | 500 мг | 18.1% | 7.3% | 553 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.521 мг | 5 мг | 10.4% | 4.2% | 960 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 2.6% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.991 мкг | 400 мкг | 2% | 0.8% | 5006 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.175 мкг | 3 мкг | 5.8% | 2.4% | 1714 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.04 мг | 90 мг | 4.5% | 1.8% | 2228 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.74 мкг | 10 мкг | 7.4% | 3% | 1351 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.706 мг | 15 мг | 31.4% | 12.7% | 319 г |
| Витамин Н, биотин | 6.958 мкг | 50 мкг | 13.9% | 5.6% | 719 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.4% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1361 мг | 20 мг | 10.7% | 4.3% | 936 г |
| Ниацин | 0.676 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 286.29 мг | 2500 мг | 11.5% | 4.7% | 873 г |
| Кальций, Ca | 59.96 мг | 1000 мг | 6% | 2.4% | 1668 г |
| Магний, Mg | 36.11 мг | 400 мг | 9% | 3.6% | 1108 г |
| Натрий, Na | 148.41 мг | 1300 мг | 11.4% | 4.6% | 876 г |
| Сера, S | 82.56 мг | 1000 мг | 8.3% | 3.4% | 1211 г |
| Фосфор, P | 125 мг | 800 мг | 15.6% | 6.3% | 640 г |
| Хлор, Cl | 193.65 мг | 2300 мг | 8.4% | 3.4% | 1188 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 60 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 133.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.557 мг | 18 мг | 14.2% | 5.8% | 704 г |
| Йод, I | 8.05 мкг | 150 мкг | 5.4% | 2.2% | 1863 г |
| Кобальт, Co | 3.943 мкг | 10 мкг | 39.4% | 16% | 254 г |
| Марганец, Mn | 0.3194 мг | 2 мг | 16% | 6.5% | 626 г |
| Медь, Cu | 105.31 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 4.3% | 950 г |
| Молибден, Mo | 5.541 мкг | 70 мкг | 7.9% | 3.2% | 1263 г |
| Никель, Ni | 9.273 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.11 мкг | 55 мкг | 20.2% | 8.2% | 495 г |
| Фтор, F | 33.2 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 12048 г |
| Хром, Cr | 3.53 мкг | 50 мкг | 7.1% | 2.9% | 1416 г |
| Цинк, Zn | 0.7144 мг | 12 мг | 6% | 2.4% | 1680 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.232 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.52 г | ~ | |||
| Валин | 0.372 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.173 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.285 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.519 г | ~ | |||
| Лизин | 0.366 г | ~ | |||
| Метионин | 0.197 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.326 г | ~ | |||
| Треонин | 0.266 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.084 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.336 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.566 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.113 г | ~ | |||
| Аланин | 0.332 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.68 г | ~ | |||
| Глицин | 0.271 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.09 г | ~ | |||
| Пролин | 0.246 г | ~ | |||
| Серин | 0.408 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.227 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.125 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 15.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 191.73 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.105 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 18.636 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.325 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.57 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.71 г | min 16.8 г | 39.9% | 16.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.165 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.376 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.054 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.2% | 14.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.966 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность капкейки с яблоками (Джейми Оливер) составляет 246,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».