Мой здоровый рацион

Рецепт Роллы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Роллы

Водоросли 14 г
Помидоры (томаты), парниковые 300 г
Огурец, парниковый 200 г
Каша рисовая по 1-268 1600 г
Соус соевый Сэн Сой классический 50 г
Перец болгарский, сырой 200 г
Сыр плавленый, российский 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Роллы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.4 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1410 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 3.9% 2171 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 6.6% 1273 г
Углеводы 17.5 г 219 г 8% 6.7% 1251 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.4% 2500 г
Вода 70.9 г 2273 г 3.1% 2.6% 3206 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.4 мкг 900 мкг 2.9% 2.4% 3409 г
Ретинол 0.012 мг ~
альфа Каротин 1.248 мкг ~
бета Каротин 0.103 мг 5 мг 2.1% 1.8% 4854 г
бета Криптоксантин 2.652 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 39.158 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 1.5% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 2.2% 3913 г
Витамин В4, холин 1.85 мг 500 мг 0.4% 0.3% 27027 г
Витамин В5, пантотеновая 0.112 мг 5 мг 2.2% 1.8% 4464 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 2.7% 3175 г
Витамин В9, фолаты 6.825 мкг 400 мкг 1.7% 1.4% 5861 г
Витамин В12, кобаламин 0.02 мкг 3 мкг 0.7% 0.6% 15000 г
Витамин C, аскорбиновая 10.23 мг 90 мг 11.4% 9.5% 880 г
Витамин D, кальциферол 0.058 мкг 10 мкг 0.6% 0.5% 17241 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.746 мг 15 мг 5% 4.2% 2011 г
Витамин Н, биотин 0.491 мкг 50 мкг 1% 0.8% 10183 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 2.1% 4000 г
Витамин РР, НЭ 1.2515 мг 20 мг 6.3% 5.3% 1598 г
Ниацин 0.404 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 97.71 мг 2500 мг 3.9% 3.3% 2559 г
Кальций, Ca 64.26 мг 1000 мг 6.4% 5.4% 1556 г
Магний, Mg 18.65 мг 400 мг 4.7% 3.9% 2145 г
Натрий, Na 319.3 мг 1300 мг 24.6% 20.6% 407 г
Сера, S 17.48 мг 1000 мг 1.7% 1.4% 5721 г
Фосфор, P 95.4 мг 800 мг 11.9% 10% 839 г
Хлор, Cl 6.67 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 34483 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.2 мкг ~
Бор, B 13.5 мкг ~
Железо, Fe 0.448 мг 18 мг 2.5% 2.1% 4018 г
Йод, I 0.28 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 53571 г
Кобальт, Co 0.702 мкг 10 мкг 7% 5.9% 1425 г
Марганец, Mn 0.0323 мг 2 мг 1.6% 1.3% 6192 г
Медь, Cu 26.52 мкг 1000 мкг 2.7% 2.3% 3771 г
Молибден, Mo 0.819 мкг 70 мкг 1.2% 1% 8547 г
Никель, Ni 1.521 мкг ~
Рубидий, Rb 17.9 мкг ~
Селен, Se 0.094 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 58511 г
Фтор, F 2.34 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 170940 г
Хром, Cr 0.59 мкг 50 мкг 1.2% 1% 8475 г
Цинк, Zn 0.2808 мг 12 мг 2.3% 1.9% 4274 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.974 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.595 г ~
Аргинин* 0.044 г ~
Валин 0.097 г ~
Гистидин* 0.089 г ~
Изолейцин 0.067 г ~
Лейцин 0.145 г ~
Лизин 0.089 г ~
Метионин 0.04 г ~
Треонин 0.067 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.067 г ~
Заменимые аминокислоты 1.041 г ~
Аланин 0.038 г ~
Аспарагиновая кислота 0.126 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.282 г ~
Пролин 0.168 г ~
Серин 0.213 г ~
Тирозин 0.075 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.015 г ~
10:0 Каприновая 0.051 г ~
12:0 Лауриновая 0.059 г ~
14:0 Миристиновая 0.169 г ~
15:0 Пентадекановая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.452 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.221 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.002 г min 16.8 г
14:1 Миристолеиновая 0.03 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.51 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.019 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.069 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Роллы составляет 119,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».