Мой здоровый рацион

Рецепт Куриное филе Зебра. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриное филе Зебра

Помидоры (томаты), парниковые (Припускание) 65 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 550 г
Сыр, моцарелла, из цельного молока 120 г
Чеснок, сырой 10 г
Соевый соус 30 г
Сметана 15,0% жирности 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе Зебра".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.5 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1112 г
Белки 22.4 г 76 г 29.5% 19.5% 339 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 7.1% 933 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.6% 11526 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 64.7 г 2273 г 2.8% 1.8% 3513 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100.7 мкг 900 мкг 11.2% 7.4% 894 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.057 мг 5 мг 1.1% 0.7% 8772 г
Лютеин + Зеаксантин 0.238 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2.7% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 4% 1636 г
Витамин В4, холин 3.74 мг 500 мг 0.7% 0.5% 13369 г
Витамин В5, пантотеновая 0.069 мг 5 мг 1.4% 0.9% 7246 г
Витамин В6, пиридоксин 0.035 мг 2 мг 1.8% 1.2% 5714 г
Витамин В9, фолаты 2.359 мкг 400 мкг 0.6% 0.4% 16956 г
Витамин В12, кобаламин 0.407 мкг 3 мкг 13.6% 9% 737 г
Витамин C, аскорбиновая 1.16 мг 90 мг 1.3% 0.9% 7759 г
Витамин D, кальциферол 0.074 мкг 10 мкг 0.7% 0.5% 13514 г
Витамин D3, холекальциферол 0.071 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.084 мг 15 мг 0.6% 0.4% 17857 г
Витамин Н, биотин 0.116 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 43103 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.7% 10000 г
Витамин РР, НЭ 8.8841 мг 20 мг 44.4% 29.3% 225 г
Ниацин 8.251 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 273.69 мг 2500 мг 10.9% 7.2% 913 г
Кальций, Ca 103.45 мг 1000 мг 10.3% 6.8% 967 г
Магний, Mg 73.04 мг 400 мг 18.3% 12.1% 548 г
Натрий, Na 412.24 мг 1300 мг 31.7% 20.9% 315 г
Сера, S 2.13 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 46948 г
Фосфор, P 197 мг 800 мг 24.6% 16.2% 406 г
Хлор, Cl 5.51 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 41742 г
Микроэлементы
Бор, B 11.1 мкг ~
Железо, Fe 1.247 мг 18 мг 6.9% 4.6% 1443 г
Йод, I 0.19 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 78947 г
Кобальт, Co 7.946 мкг 10 мкг 79.5% 52.5% 126 г
Марганец, Mn 0.0601 мг 2 мг 3% 2% 3328 г
Медь, Cu 82.53 мкг 1000 мкг 8.3% 5.5% 1212 г
Молибден, Mo 9.68 мкг 70 мкг 13.8% 9.1% 723 г
Никель, Ni 1.257 мкг ~
Рубидий, Rb 14.8 мкг ~
Селен, Se 3.286 мкг 55 мкг 6% 4% 1674 г
Фтор, F 1.93 мкг 4000 мкг 207254 г
Хром, Cr 20.94 мкг 50 мкг 41.9% 27.7% 239 г
Цинк, Zn 1.622 мг 12 мг 13.5% 8.9% 740 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.028 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.591 г ~
Валин 1.304 г ~
Гистидин* 1.174 г ~
Изолейцин 1.131 г ~
Лейцин 1.951 г ~
Лизин 2.337 г ~
Метионин 0.461 г ~
Метионин + Цистеин 0.712 г ~
Треонин 1.086 г ~
Триптофан 0.404 г ~
Фенилаланин 1.051 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.604 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.192 г ~
Аспарагиновая кислота 1.887 г ~
Гидроксипролин 0.172 г ~
Глицин 0.848 г ~
Глутаминовая кислота 3.124 г ~
Пролин 1.248 г ~
Серин 0.961 г ~
Тирозин 0.924 г ~
Цистеин 0.373 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.144 г ~
6:0 Капроновая 0.08 г ~
8:0 Каприловая 0.046 г ~
10:0 Каприновая 0.104 г ~
12:0 Лауриновая 0.123 г ~
14:0 Миристиновая 0.399 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.281 г ~
18:0 Стеариновая 0.51 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.755 г min 16.8 г 10.4% 6.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.205 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.484 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.32 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.229 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.075 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Куриное филе Зебра составляет 151,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».