Мой здоровый рацион

Рецепт салат со сладским перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат со сладским перцем

Сельдерей 100 г
Перец болгарский, сырой 100 г
Помидоры (томаты), парниковые 50 г
Яблоки в кожуре, сырые 100 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 15 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Лук зеленый (перо) 20 г
Масло оливковое 30 г
Способ приготовления

салат с перцем сельдерей с йогуртом

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат со сладским перцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.7 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1857 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 1% 10857 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 14.6% 757 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 3.1% 3590 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 8.3% 1333 г
Вода 84.1 г 2273 г 3.7% 4.1% 2703 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 228.5 мкг 900 мкг 25.4% 28% 394 г
альфа Каротин 5.132 мкг ~
бета Каротин 1.494 мг 5 мг 29.9% 33% 335 г
бета Криптоксантин 18.058 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 158.453 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 2.6% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 3.5% 3103 г
Витамин В4, холин 4.15 мг 500 мг 0.8% 0.9% 12048 г
Витамин В5, пантотеновая 0.121 мг 5 мг 2.4% 2.6% 4132 г
Витамин В6, пиридоксин 0.178 мг 2 мг 8.9% 9.8% 1124 г
Витамин В9, фолаты 22.878 мкг 400 мкг 5.7% 6.3% 1748 г
Витамин C, аскорбиновая 37.3 мг 90 мг 41.4% 45.6% 241 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.333 мг 15 мг 8.9% 9.8% 1125 г
Витамин Н, биотин 0.187 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 26738 г
Витамин К, филлохинон 23 мкг 120 мкг 19.2% 21.2% 522 г
Витамин РР, НЭ 0.5395 мг 20 мг 2.7% 3% 3707 г
Ниацин 0.17 мг ~
Бетаин 0.024 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237.56 мг 2500 мг 9.5% 10.5% 1052 г
Кальций, Ca 31.51 мг 1000 мг 3.2% 3.5% 3174 г
Магний, Mg 21.33 мг 400 мг 5.3% 5.8% 1875 г
Натрий, Na 238.03 мг 1300 мг 18.3% 20.2% 546 г
Сера, S 3.45 мг 1000 мг 0.3% 0.3% 28986 г
Фосфор, P 35.7 мг 800 мг 4.5% 5% 2241 г
Хлор, Cl 295.9 мг 2300 мг 12.9% 14.2% 777 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.8 мкг ~
Бор, B 13.8 мкг ~
Железо, Fe 0.665 мг 18 мг 3.7% 4.1% 2707 г
Йод, I 0.24 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 62500 г
Кобальт, Co 1.127 мкг 10 мкг 11.3% 12.5% 887 г
Марганец, Mn 0.0968 мг 2 мг 4.8% 5.3% 2066 г
Медь, Cu 60.95 мкг 1000 мкг 6.1% 6.7% 1641 г
Молибден, Mo 2.326 мкг 70 мкг 3.3% 3.6% 3009 г
Никель, Ni 1.559 мкг ~
Рубидий, Rb 18.3 мкг ~
Селен, Se 0.176 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 31250 г
Фтор, F 3.19 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 125392 г
Хром, Cr 0.79 мкг 50 мкг 1.6% 1.8% 6329 г
Цинк, Zn 0.148 мг 12 мг 1.2% 1.3% 8108 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.077 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.011 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.003 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.044 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.031 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 21.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 3.058 мг ~
Стигмастерол 0.108 мг ~
бета Ситостерол 7.266 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.942 г ~
18:0 Стеариновая 0.182 г ~
20:0 Арахиновая 0.061 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.83 г min 16.8 г 28.8% 31.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.112 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.686 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.036 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.942 г от 11.2 до 20.6 г 8.4% 9.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.93 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность салат со сладским перцем составляет 90,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».