| Капуста белокочанная | 300 г |
| Перец красный сладкий | 150 г |
| Морковь, красная | 100 г |
| Петрушка | 70 г |
| Огурец, грунтовый | 150 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Уксус 9% | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60.1 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 6% | 2802 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3.3% | 5067 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 11.3% | 1474 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 3.7% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 16.6% | 1000 г |
| Вода | 87 г | 2273 г | 3.8% | 6.3% | 2613 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 395.2 мкг | 900 мкг | 43.9% | 73% | 228 г |
| бета Каротин | 2.372 мг | 5 мг | 47.4% | 78.9% | 211 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 5.2% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 4.7% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 6.2 мг | 500 мг | 1.2% | 2% | 8065 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.172 мг | 5 мг | 3.4% | 5.7% | 2907 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.167 мг | 2 мг | 8.4% | 14% | 1198 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.278 мкг | 400 мкг | 4.6% | 7.7% | 2188 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 78.69 мг | 90 мг | 87.4% | 145.4% | 114 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.027 мг | 15 мг | 13.5% | 22.5% | 740 г |
| Витамин Н, биотин | 0.247 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.8% | 20243 г |
| Витамин К, филлохинон | 175.2 мкг | 120 мкг | 146% | 242.9% | 68 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8914 мг | 20 мг | 4.5% | 7.5% | 2244 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.21 мг | 2500 мг | 10.5% | 17.5% | 953 г |
| Кальций, Ca | 48.2 мг | 1000 мг | 4.8% | 8% | 2075 г |
| Магний, Mg | 22.68 мг | 400 мг | 5.7% | 9.5% | 1764 г |
| Натрий, Na | 15.4 мг | 1300 мг | 1.2% | 2% | 8442 г |
| Сера, S | 14.5 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.5% | 6897 г |
| Фосфор, P | 37.4 мг | 800 мг | 4.7% | 7.8% | 2139 г |
| Хлор, Cl | 29.74 мг | 2300 мг | 1.3% | 2.2% | 7734 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 99.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.698 мг | 18 мг | 3.9% | 6.5% | 2579 г |
| Йод, I | 2.85 мкг | 150 мкг | 1.9% | 3.2% | 5263 г |
| Кобальт, Co | 2.107 мкг | 10 мкг | 21.1% | 35.1% | 475 г |
| Марганец, Mn | 0.1651 мг | 2 мг | 8.3% | 13.8% | 1211 г |
| Медь, Cu | 87.89 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 14.6% | 1138 г |
| Молибден, Mo | 6.382 мкг | 70 мкг | 9.1% | 15.1% | 1097 г |
| Селен, Se | 0.188 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.5% | 29255 г |
| Фтор, F | 14.99 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 26684 г |
| Хром, Cr | 4.46 мкг | 50 мкг | 8.9% | 14.8% | 1121 г |
| Цинк, Zn | 0.4128 мг | 12 мг | 3.4% | 5.7% | 2907 г |
Энергетическая ценность Салат"Мономах" составляет 60,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».