| Пекинская капуста (пе-тсай), сырая | 100 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 100 г |
| Сметана 20,0% жирности | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 32.9 ккал | 1684 ккал | 2% | 6.1% | 5119 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 4% | 7600 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 10.9% | 2800 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 4.3% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 10.6% | 2857 г |
| Вода | 92.5 г | 2273 г | 4.1% | 12.5% | 2457 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59.7 мкг | 900 мкг | 6.6% | 20.1% | 1508 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.455 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.319 мг | 5 мг | 6.4% | 19.5% | 1567 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 21.818 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 7.9% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 7.9% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 17.77 мг | 500 мг | 3.6% | 10.9% | 2814 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.189 мг | 5 мг | 3.8% | 11.6% | 2646 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.157 мг | 2 мг | 7.9% | 24% | 1274 г |
| Витамин В9, фолаты | 41.682 мкг | 400 мкг | 10.4% | 31.6% | 960 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.034 мкг | 3 мкг | 1.1% | 3.3% | 8824 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.39 мг | 90 мг | 23.8% | 72.3% | 421 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.3% | 111111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.268 мг | 15 мг | 1.8% | 5.5% | 5597 г |
| Витамин Н, биотин | 0.873 мкг | 50 мкг | 1.7% | 5.2% | 5727 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.1 мкг | 120 мкг | 19.3% | 58.7% | 519 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5089 мг | 20 мг | 2.5% | 7.6% | 3930 г |
| Ниацин | 0.236 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.136 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.55 мг | 2500 мг | 9.1% | 27.7% | 1094 г |
| Кальций, Ca | 46.45 мг | 1000 мг | 4.6% | 14% | 2153 г |
| Магний, Mg | 15.73 мг | 400 мг | 3.9% | 11.9% | 2543 г |
| Натрий, Na | 14.09 мг | 1300 мг | 1.1% | 3.3% | 9226 г |
| Сера, S | 7.73 мг | 1000 мг | 0.8% | 2.4% | 12937 г |
| Фосфор, P | 34.5 мг | 800 мг | 4.3% | 13.1% | 2319 г |
| Хлор, Cl | 25.91 мг | 2300 мг | 1.1% | 3.3% | 8877 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 52.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.386 мг | 18 мг | 2.1% | 6.4% | 4663 г |
| Йод, I | 0.91 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.8% | 16484 г |
| Кобальт, Co | 2.727 мкг | 10 мкг | 27.3% | 83% | 367 г |
| Марганец, Mn | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 22.8% | 1333 г |
| Медь, Cu | 66.36 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 20.1% | 1507 г |
| Молибден, Mo | 3.182 мкг | 70 мкг | 4.5% | 13.7% | 2200 г |
| Никель, Ni | 5.909 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.455 мкг | 55 мкг | 0.8% | 2.4% | 12088 г |
| Фтор, F | 9.09 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.6% | 44004 г |
| Хром, Cr | 2.27 мкг | 50 мкг | 4.5% | 13.7% | 2203 г |
| Цинк, Zn | 0.1955 мг | 12 мг | 1.6% | 4.9% | 6138 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.136 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.03 г | ~ | |||
| Валин | 0.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лизин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.031 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.131 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.91 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.01 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.033 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность салат с помидором составляет 32,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».