Мой здоровый рацион

Рецепт Блитва тушеная с картофелем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блитва тушеная с картофелем

Картофель (Варка без слива) 480 г
Мангольд, сырой 685 г
Чеснок луковица (Варка без слива) 15 г
Масло оливковое Греция (Коzat С.А} 21 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блитва тушеная с картофелем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.3 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2840 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 4.4% 3800 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 6.1% 2800 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 7.1% 2407 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 13.5% 1250 г
Вода 84.3 г 2273 г 3.7% 6.2% 2696 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 186.7 мкг 900 мкг 20.7% 34.9% 482 г
альфа Каротин 27.279 мкг ~
бета Каротин 2.219 мг 5 мг 44.4% 74.9% 225 г
Лютеин + Зеаксантин 6668.142 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 7.6% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 7.8% 2195 г
Витамин В4, холин 11.22 мг 500 мг 2.2% 3.7% 4456 г
Витамин В5, пантотеновая 0.24 мг 5 мг 4.8% 8.1% 2083 г
Витамин В6, пиридоксин 0.195 мг 2 мг 9.8% 16.5% 1026 г
Витамин В9, фолаты 11.925 мкг 400 мкг 3% 5.1% 3354 г
Витамин C, аскорбиновая 21.64 мг 90 мг 24% 40.5% 416 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.417 мг 15 мг 9.4% 15.9% 1059 г
Витамин Н, биотин 0.042 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 119048 г
Витамин К, филлохинон 503.2 мкг 120 мкг 419.3% 707.1% 24 г
Витамин РР, НЭ 1.0442 мг 20 мг 5.2% 8.8% 1915 г
Ниацин 0.483 мг ~
Бетаин 0.182 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 472.02 мг 2500 мг 18.9% 31.9% 530 г
Кальций, Ca 37.35 мг 1000 мг 3.7% 6.2% 2677 г
Магний, Mg 58.76 мг 400 мг 14.7% 24.8% 681 г
Натрий, Na 131.45 мг 1300 мг 10.1% 17% 989 г
Сера, S 13.59 мг 1000 мг 1.4% 2.4% 7358 г
Фосфор, P 52.1 мг 800 мг 6.5% 11% 1536 г
Хлор, Cl 25.04 мг 2300 мг 1.1% 1.9% 9185 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 365.3 мкг ~
Бор, B 48.8 мкг ~
Ванадий, V 63.29 мкг ~
Железо, Fe 1.489 мг 18 мг 8.3% 14% 1209 г
Йод, I 2.24 мкг 150 мкг 1.5% 2.5% 6696 г
Кобальт, Co 2.243 мкг 10 мкг 22.4% 37.8% 446 г
Литий, Li 32.708 мкг ~
Марганец, Mn 0.3048 мг 2 мг 15.2% 25.6% 656 г
Медь, Cu 169.7 мкг 1000 мкг 17% 28.7% 589 г
Молибден, Mo 3.398 мкг 70 мкг 4.9% 8.3% 2060 г
Никель, Ni 2.124 мкг ~
Рубидий, Rb 212.4 мкг ~
Селен, Se 0.862 мкг 55 мкг 1.6% 2.7% 6381 г
Фтор, F 12.74 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 31397 г
Хром, Cr 4.25 мкг 50 мкг 8.5% 14.3% 1176 г
Цинк, Zn 0.3847 мг 12 мг 3.2% 5.4% 3119 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.381 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.306 г ~
Аргинин* 0.113 г ~
Валин 0.119 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.126 г ~
Лейцин 0.133 г ~
Лизин 0.117 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.021 г ~
Треонин 0.092 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.108 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.081 г ~
Заменимые аминокислоты 0.498 г ~
Аланин 0.041 г ~
Аспарагиновая кислота 0.106 г ~
Глицин 0.042 г ~
Глутаминовая кислота 0.111 г ~
Пролин 0.039 г ~
Серин 0.054 г ~
Тирозин 0.038 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 10.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.858 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.288 г ~
18:0 Стеариновая 0.053 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.338 г min 16.8 г 8% 13.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.031 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.298 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.302 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.295 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Блитва тушеная с картофелем составляет 59,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».