Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет классический. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет классический

Яйцо куриное (Запекание) 215 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Запекание) 90 г
Сыр адыгейский 20 г
Сосиски, молочные 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет классический".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.3 ккал 1684 ккал 9.8% 6% 1025 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 8.9% 679 г
Жиры 12.5 г 56 г 22.3% 13.6% 448 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.5% 12882 г
Вода 71.8 г 2273 г 3.2% 1.9% 3166 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 177.8 мкг 900 мкг 19.8% 12.1% 506 г
Ретинол 0.155 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.5% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 3.3% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.346 мг 1.8 мг 19.2% 11.7% 520 г
Витамин В4, холин 160.25 мг 500 мг 32.1% 19.5% 312 г
Витамин В5, пантотеновая 0.896 мг 5 мг 17.9% 10.9% 558 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 3% 2020 г
Витамин В9, фолаты 5.586 мкг 400 мкг 1.4% 0.9% 7161 г
Витамин В12, кобаламин 0.422 мкг 3 мкг 14.1% 8.6% 711 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин D, кальциферол 1.401 мкг 10 мкг 14% 8.5% 714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.454 мг 15 мг 3% 1.8% 3304 г
Витамин Н, биотин 13.231 мкг 50 мкг 26.5% 16.1% 378 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.5314 мг 20 мг 17.7% 10.8% 566 г
Ниацин 0.54 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.5 мг 2500 мг 6.5% 4% 1548 г
Кальций, Ca 97.27 мг 1000 мг 9.7% 5.9% 1028 г
Магний, Mg 15.47 мг 400 мг 3.9% 2.4% 2586 г
Натрий, Na 259.09 мг 1300 мг 19.9% 12.1% 502 г
Сера, S 145.74 мг 1000 мг 14.6% 8.9% 686 г
Фосфор, P 186.6 мг 800 мг 23.3% 14.2% 429 г
Хлор, Cl 124.11 мг 2300 мг 5.4% 3.3% 1853 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.9 мкг ~
Железо, Fe 1.902 мг 18 мг 10.6% 6.5% 946 г
Йод, I 14.6 мкг 150 мкг 9.7% 5.9% 1027 г
Кобальт, Co 6.349 мкг 10 мкг 63.5% 38.6% 158 г
Марганец, Mn 0.0194 мг 2 мг 1% 0.6% 10309 г
Медь, Cu 54.07 мкг 1000 мкг 5.4% 3.3% 1849 г
Молибден, Mo 4.971 мкг 70 мкг 7.1% 4.3% 1408 г
Олово, Sn 3.34 мкг ~
Селен, Se 19.987 мкг 55 мкг 36.3% 22.1% 275 г
Стронций, Sr 4.37 мкг ~
Фтор, F 38.93 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 10275 г
Хром, Cr 2.97 мкг 50 мкг 5.9% 3.6% 1684 г
Цинк, Zn 0.7847 мг 12 мг 6.5% 4% 1529 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.586 г ~
Валин 0.581 г ~
Гистидин* 0.26 г ~
Изолейцин 0.466 г ~
Лейцин 0.794 г ~
Лизин 0.697 г ~
Метионин 0.277 г ~
Метионин + Цистеин 0.489 г ~
Треонин 0.436 г ~
Триптофан 0.157 г ~
Фенилаланин 0.463 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.812 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.548 г ~
Аспарагиновая кислота 0.925 г ~
Гидроксипролин 0.031 г ~
Глицин 0.368 г ~
Глутаминовая кислота 1.379 г ~
Пролин 0.338 г ~
Серин 0.645 г ~
Тирозин 0.35 г ~
Цистеин 0.206 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 9.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 364.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.259 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.541 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.053 г min 16.8 г 18.2% 11.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.24 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.512 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.774 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.676 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.061 г ~

Энергетическая ценность Омлет классический составляет 164,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».