| Куриная грудка (филе) | 320 г |
| Капуста белокочанная | 320 г |
| Молоко стерилизованное 3,2% жирности | 100 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67.6 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2491 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 21.2% | 697 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 3.4% | 4308 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 2.1% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 7.4% | 2000 г |
| Вода | 82.8 г | 2273 г | 3.6% | 5.3% | 2745 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32 мкг | 900 мкг | 3.6% | 5.3% | 2813 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.7% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 4.6% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 6.2% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 4.39 мг | 500 мг | 0.9% | 1.3% | 11390 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.047 мг | 2 мг | 2.4% | 3.6% | 4255 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.064 мкг | 400 мкг | 2.5% | 3.7% | 3975 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.21 мг | 90 мг | 28% | 41.4% | 357 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.051 мг | 15 мг | 0.3% | 0.4% | 29412 г |
| Витамин Н, биотин | 0.046 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 108696 г |
| Витамин К, филлохинон | 31.2 мкг | 120 мкг | 26% | 38.5% | 385 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9087 мг | 20 мг | 24.5% | 36.2% | 407 г |
| Ниацин | 4.782 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 270.56 мг | 2500 мг | 10.8% | 16% | 924 г |
| Кальций, Ca | 40.08 мг | 1000 мг | 4% | 5.9% | 2495 г |
| Магний, Mg | 44.36 мг | 400 мг | 11.1% | 16.4% | 902 г |
| Натрий, Na | 36.56 мг | 1300 мг | 2.8% | 4.1% | 3556 г |
| Сера, S | 18.51 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.8% | 5402 г |
| Фосфор, P | 97.5 мг | 800 мг | 12.2% | 18% | 821 г |
| Хлор, Cl | 29.28 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.9% | 7855 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 260.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 92.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.874 мг | 18 мг | 4.9% | 7.2% | 2059 г |
| Йод, I | 2.54 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.5% | 5906 г |
| Кобальт, Co | 5.295 мкг | 10 мкг | 53% | 78.4% | 189 г |
| Марганец, Mn | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 6.8% | 2198 г |
| Медь, Cu | 71.54 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 10.7% | 1398 г |
| Молибден, Mo | 9.256 мкг | 70 мкг | 13.2% | 19.5% | 756 г |
| Никель, Ni | 6.308 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.92 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.251 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.7% | 21912 г |
| Стронций, Sr | 2.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.26 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 48426 г |
| Хром, Cr | 12.67 мкг | 50 мкг | 25.3% | 37.4% | 395 г |
| Цинк, Zn | 0.7923 мг | 12 мг | 6.6% | 9.8% | 1515 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.046 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.165 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.79 г | ~ | |||
| Валин | 0.558 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.554 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.486 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.841 г | ~ | |||
| Лизин | 1.111 г | ~ | |||
| Метионин | 0.194 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.374 г | ~ | |||
| Треонин | 0.476 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.161 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.46 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.853 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.389 г | ~ | |||
| Аланин | 0.565 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.87 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.086 г | ~ | |||
| Глицин | 0.399 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.285 г | ~ | |||
| Пролин | 0.44 г | ~ | |||
| Серин | 0.44 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.391 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.185 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.26 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.821 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.164 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.037 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.291 г | min 16.8 г | 1.7% | 2.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.238 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.09 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная с грудкой составляет 67,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».