Мой здоровый рацион

Рецепт Протеиновый коктейль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Протеиновый коктейль

Творог домашний Яготинский 0,6% 250 г
Молоко ультрапастеризованное Селянське1,5 % 350 г
Мед пчелиный 20 г
Какао-порошок 20 г
Банан 130 г
Орех грецкий 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Протеиновый коктейль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.1 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1790 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 11.5% 927 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 5.5% 1931 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 4.3% 2517 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6.9% 1538 г
Вода 12.8 г 2273 г 0.6% 0.6% 17758 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.6 мкг 900 мкг 0.4% 0.4% 25000 г
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.4% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 1.4% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.017 мг 1.8 мг 0.9% 1% 10588 г
Витамин В4, холин 1.61 мг 500 мг 0.3% 0.3% 31056 г
Витамин В5, пантотеновая 0.065 мг 5 мг 1.3% 1.4% 7692 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 4.6% 2353 г
Витамин В9, фолаты 3.975 мкг 400 мкг 1% 1.1% 10063 г
Витамин C, аскорбиновая 1.84 мг 90 мг 2% 2.1% 4891 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.139 мг 15 мг 0.9% 1% 10791 г
Витамин Н, биотин 0.001 мкг 50 мкг 5000000 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.4519 мг 20 мг 2.3% 2.4% 4426 г
Ниацин 0.18 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 108.38 мг 2500 мг 4.3% 4.6% 2307 г
Кальций, Ca 7.16 мг 1000 мг 0.7% 0.7% 13966 г
Магний, Mg 20.78 мг 400 мг 5.2% 5.5% 1925 г
Натрий, Na 5.86 мг 1300 мг 0.5% 0.5% 22184 г
Сера, S 2.56 мг 1000 мг 0.3% 0.3% 39063 г
Фосфор, P 30.1 мг 800 мг 3.8% 4% 2658 г
Хлор, Cl 1.11 мг 2300 мг 207207 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.727 мг 18 мг 4% 4.3% 2476 г
Йод, I 0.13 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 115385 г
Кобальт, Co 0.192 мкг 10 мкг 1.9% 2% 5208 г
Марганец, Mn 0.0933 мг 2 мг 4.7% 5% 2144 г
Медь, Cu 14.94 мкг 1000 мкг 1.5% 1.6% 6693 г
Селен, Se 0.289 мкг 55 мкг 0.5% 0.5% 19031 г
Фтор, F 20.24 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 19763 г
Цинк, Zn 0.092 мг 12 мг 0.8% 0.9% 13043 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.858 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.058 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.031 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.034 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.031 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.078 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 23.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 18.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.111 г ~
18:0 Стеариновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.372 г min 16.8 г 2.2% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.278 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.061 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.023 г от 11.2 до 20.6 г 9.1% 9.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.843 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.18 г ~

Энергетическая ценность Протеиновый коктейль составляет 94,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».