Мой здоровый рацион

Рецепт бульон куриный (2 кат.). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты бульон куриный (2 кат.)

Бульон из кур или индеек прозрачный 1800 г
вода бутилированная пилигрим 5200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "бульон куриный (2 кат.)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 13 ккал 1684 ккал 0.8% 6.2% 12954 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 10.8% 6909 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 12.3% 6222 г
Углеводы 0.1 г 219 г 219000 г
Вода 102.1 г 2273 г 4.5% 34.6% 2226 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.7 мкг 900 мкг 2.9% 22.3% 3502 г
Ретинол 0.026 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.003 мг 1.5 мг 0.2% 1.5% 50000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.008 мг 1.8 мг 0.4% 3.1% 22500 г
Витамин В4, холин 3.99 мг 500 мг 0.8% 6.2% 12531 г
Витамин В5, пантотеновая 0.026 мг 5 мг 0.5% 3.8% 19231 г
Витамин В6, пиридоксин 0.023 мг 2 мг 1.2% 9.2% 8696 г
Витамин В9, фолаты 0.283 мкг 400 мкг 0.1% 0.8% 141343 г
Витамин В12, кобаламин 0.026 мкг 3 мкг 0.9% 6.9% 11538 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 0.8% 112500 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.8% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.018 мг 15 мг 0.1% 0.8% 83333 г
Витамин Н, биотин 0.489 мкг 50 мкг 1% 7.7% 10225 г
Витамин РР, НЭ 0.3893 мг 20 мг 1.9% 14.6% 5137 г
Ниацин 0.206 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 9.79 мг 2500 мг 0.4% 3.1% 25536 г
Кальций, Ca 18.35 мг 1000 мг 1.8% 13.8% 5450 г
Магний, Mg 4.04 мг 400 мг 1% 7.7% 9901 г
Натрий, Na 10.9 мг 1300 мг 0.8% 6.2% 11927 г
Сера, S 9.03 мг 1000 мг 0.9% 6.9% 11074 г
Фосфор, P 11.2 мг 800 мг 1.4% 10.8% 7143 г
Хлор, Cl 7.47 мг 2300 мг 0.3% 2.3% 30790 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.7 мкг ~
Бор, B 1 мкг ~
Ванадий, V 0.28 мкг ~
Железо, Fe 0.154 мг 18 мг 0.9% 6.9% 11688 г
Йод, I 0.36 мкг 150 мкг 0.2% 1.5% 41667 г
Кобальт, Co 0.591 мкг 10 мкг 5.9% 45.4% 1692 г
Литий, Li 1.727 мкг ~
Марганец, Mn 0.002 мг 2 мг 0.1% 0.8% 100000 г
Медь, Cu 4.06 мкг 1000 мкг 0.4% 3.1% 24631 г
Молибден, Mo 0.077 мкг 70 мкг 0.1% 0.8% 90909 г
Никель, Ni 0.023 мкг ~
Рубидий, Rb 1 мкг ~
Фтор, F 58.2 мкг 4000 мкг 1.5% 11.5% 6873 г
Хром, Cr 0.44 мкг 50 мкг 0.9% 6.9% 11364 г
Цинк, Zn 0.098 мг 12 мг 0.8% 6.2% 12245 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность бульон куриный (2 кат.) составляет 13 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».