Мой здоровый рацион

Рецепт суп из красной рыбы с пшеном. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты суп из красной рыбы с пшеном

Рис коричневый (нешлифованный) среднезерный, сухой 0 г
Картофель (Варка без слива) 420 г
Лук репчатый (Припускание) 95 г
Морковь (Припускание) 85 г
Лук зеленый (перо) 10 г
Вода 1700 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Укроп, сушеный 5 г
Лосось атлантический (семга) (Варка без слива) 350 г
красный рис 0 г
Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива рассыпчатая) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "суп из красной рыбы с пшеном".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.1 ккал 1684 ккал 2.9% 5.9% 3430 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 9.4% 2171 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 4.7% 4308 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 5.5% 3712 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 6.1% 3333 г
Вода 88.5 г 2273 г 3.9% 7.9% 2568 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.5 мкг 900 мкг 8.1% 16.5% 1241 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.409 мг 5 мг 8.2% 16.7% 1222 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 7.1% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 4.3% 4865 г
Витамин В4, холин 2.92 мг 500 мг 0.6% 1.2% 17123 г
Витамин В5, пантотеновая 0.329 мг 5 мг 6.6% 13.4% 1520 г
Витамин В6, пиридоксин 0.201 мг 2 мг 10.1% 20.6% 995 г
Витамин В9, фолаты 7.34 мкг 400 мкг 1.8% 3.7% 5450 г
Витамин В12, кобаламин 0.43 мкг 3 мкг 14.3% 29.1% 698 г
Витамин C, аскорбиновая 1.84 мг 90 мг 2% 4.1% 4891 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.314 мг 15 мг 2.1% 4.3% 4777 г
Витамин Н, биотин 0.347 мкг 50 мкг 0.7% 1.4% 14409 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 2.6% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.5531 мг 20 мг 7.8% 15.9% 1288 г
Ниацин 0.885 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 156.56 мг 2500 мг 6.3% 12.8% 1597 г
Кальций, Ca 14.66 мг 1000 мг 1.5% 3.1% 6821 г
Кремний, Si 12.783 мг 30 мг 42.6% 86.8% 235 г
Магний, Mg 12.1 мг 400 мг 3% 6.1% 3306 г
Натрий, Na 132.68 мг 1300 мг 10.2% 20.8% 980 г
Сера, S 41.25 мг 1000 мг 4.1% 8.4% 2424 г
Фосфор, P 42.2 мг 800 мг 5.3% 10.8% 1896 г
Хлор, Cl 211.05 мг 2300 мг 9.2% 18.7% 1090 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 180.8 мкг ~
Бор, B 44.8 мкг ~
Ванадий, V 36.11 мкг ~
Железо, Fe 0.513 мг 18 мг 2.9% 5.9% 3509 г
Йод, I 8.51 мкг 150 мкг 5.7% 11.6% 1763 г
Кобальт, Co 4.412 мкг 10 мкг 44.1% 89.8% 227 г
Литий, Li 13.783 мкг ~
Марганец, Mn 0.0964 мг 2 мг 4.8% 9.8% 2075 г
Медь, Cu 83.91 мкг 1000 мкг 8.4% 17.1% 1192 г
Молибден, Mo 4.963 мкг 70 мкг 7.1% 14.5% 1410 г
Никель, Ni 2.417 мкг ~
Олово, Sn 0.4 мкг ~
Рубидий, Rb 109.1 мкг ~
Селен, Se 5.418 мкг 55 мкг 9.9% 20.2% 1015 г
Стронций, Sr 6.96 мкг ~
Титан, Ti 0.82 мкг ~
Фтор, F 141.08 мкг 4000 мкг 3.5% 7.1% 2835 г
Хром, Cr 9.91 мкг 50 мкг 19.8% 40.3% 505 г
Цинк, Zn 0.2796 мг 12 мг 2.3% 4.7% 4292 г
Цирконий, Zr 0.92 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.059 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.146 г ~
Аргинин* 0.042 г ~
Валин 0.043 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.088 г ~
Лизин 0.039 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.043 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.078 г ~
Заменимые аминокислоты 0.248 г ~
Аланин 0.064 г ~
Аспарагиновая кислота 0.077 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.153 г ~
Пролин 0.051 г ~
Серин 0.053 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 90.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 8.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.04 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.397 г min 16.8 г 2.4% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.049 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.516 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 9.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.089 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность суп из красной рыбы с пшеном составляет 49,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».