Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с кальмарами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с кальмарами

Кальмар (мясо) 50 г
Яйцо перепелиное 40 г
майонез 67% 50 г
Лимон 5 г
Сахар песок 1 г
Водка 2 г
Яйцо перепелиное 9 г
Укроп 2 г
Салат 50 г
Перец черный молотый 4 г
Лососина, семга, кета малосоленые 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кальмарами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 240.3 ккал 1684 ккал 14.3% 6% 701 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 7% 594 г
Жиры 19.4 г 56 г 34.6% 14.4% 289 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 0.6% 7300 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.9% 2222 г
Вода 70.4 г 2273 г 3.1% 1.3% 3229 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.3 г ~
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 223.4 мкг 900 мкг 24.8% 10.3% 403 г
Ретинол 0.151 мг ~
бета Каротин 0.436 мг 5 мг 8.7% 3.6% 1147 г
бета Криптоксантин 0.828 мкг ~
Ликопин 0.103 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.534 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.158 мг 1.5 мг 10.5% 4.4% 949 г
Витамин В2, рибофлавин 0.231 мг 1.8 мг 12.8% 5.3% 779 г
Витамин В4, холин 110.16 мг 500 мг 22% 9.2% 454 г
Витамин В5, пантотеновая 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.3% 13514 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 2.5% 1695 г
Витамин В9, фолаты 17.222 мкг 400 мкг 4.3% 1.8% 2323 г
Витамин C, аскорбиновая 9.69 мг 90 мг 10.8% 4.5% 929 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.898 мг 15 мг 6% 2.5% 1670 г
гамма Токоферол 0.079 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.168 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 29762 г
Витамин К, филлохинон 40.2 мкг 120 мкг 33.5% 13.9% 299 г
Витамин РР, НЭ 4.9155 мг 20 мг 24.6% 10.2% 407 г
Ниацин 2.209 мг ~
Бетаин 0.153 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 295.54 мг 2500 мг 11.8% 4.9% 846 г
Кальций, Ca 57.32 мг 1000 мг 5.7% 2.4% 1745 г
Магний, Mg 48.26 мг 400 мг 12.1% 5% 829 г
Натрий, Na 65.07 мг 1300 мг 5% 2.1% 1998 г
Сера, S 69.2 мг 1000 мг 6.9% 2.9% 1445 г
Фосфор, P 165.8 мг 800 мг 20.7% 8.6% 483 г
Хлор, Cl 85.45 мг 2300 мг 3.7% 1.5% 2692 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 131.7 мкг ~
Бор, B 28.8 мкг ~
Ванадий, V 39.28 мкг ~
Железо, Fe 1.809 мг 18 мг 10.1% 4.2% 995 г
Йод, I 66.5 мкг 150 мкг 44.3% 18.4% 226 г
Кобальт, Co 24.362 мкг 10 мкг 243.6% 101.4% 41 г
Литий, Li 9.241 мкг ~
Марганец, Mn 0.2222 мг 2 мг 11.1% 4.6% 900 г
Медь, Cu 407.53 мкг 1000 мкг 40.8% 17% 245 г
Молибден, Mo 7.901 мкг 70 мкг 11.3% 4.7% 886 г
Никель, Ni 5.069 мкг ~
Рубидий, Rb 35.3 мкг ~
Селен, Se 0.183 мкг 55 мкг 0.3% 0.1% 30055 г
Фтор, F 118.56 мкг 4000 мкг 3% 1.2% 3374 г
Хром, Cr 17.84 мкг 50 мкг 35.7% 14.9% 280 г
Цинк, Zn 0.67 мг 12 мг 5.6% 2.3% 1791 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.104 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.105 г ~
Аргинин* 0.476 г ~
Валин 0.37 г ~
Гистидин* 0.135 г ~
Изолейцин 0.207 г ~
Лейцин 0.647 г ~
Лизин 0.619 г ~
Метионин 0.194 г ~
Метионин + Цистеин 0.308 г ~
Треонин 0.262 г ~
Триптофан 0.104 г ~
Фенилаланин 0.216 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.398 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.385 г ~
Аспарагиновая кислота 0.655 г ~
Глицин 0.16 г ~
Глутаминовая кислота 1.017 г ~
Пролин 0.341 г ~
Серин 0.378 г ~
Тирозин 0.183 г ~
Цистеин 0.116 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 13.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 159.23 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.586 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.031 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.669 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.294 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.265 г min 16.8 г 7.5% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.163 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.697 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.03 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.581 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.224 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.086 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.224 г ~

Энергетическая ценность Салат с кальмарами составляет 240,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов