| Вода | 3500 г |
| Крупа рисовая (Варка без слива вязкая) | 70 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 112 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 110 г |
| Масло подсолнечное | 34 г |
| Картофель (Варка без слива) | 587 г |
| Огурец соленый (Варка без слива) | 250 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Укроп (Варка без слива) | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 28.7 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 5.9% | 5868 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 8.4% | 4222 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 5.6% | 6222 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 5.6% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 7% | 5000 г |
| Вода | 92.8 г | 2273 г | 4.1% | 14.3% | 2449 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.2 мкг | 900 мкг | 5.7% | 19.9% | 1758 г |
| бета Каротин | 0.281 мг | 5 мг | 5.6% | 19.5% | 1779 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.018 мг | 1.5 мг | 1.2% | 4.2% | 8333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.014 мг | 1.8 мг | 0.8% | 2.8% | 12857 г |
| Витамин В4, холин | 1.15 мг | 500 мг | 0.2% | 0.7% | 43478 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.052 мг | 5 мг | 1% | 3.5% | 9615 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.046 мг | 2 мг | 2.3% | 8% | 4348 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.772 мкг | 400 мкг | 0.4% | 1.4% | 22573 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.38 мг | 90 мг | 1.5% | 5.2% | 6522 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.357 мг | 15 мг | 2.4% | 8.4% | 4202 г |
| Витамин Н, биотин | 0.099 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.7% | 50505 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9945 мг | 20 мг | 5% | 17.4% | 2011 г |
| Ниацин | 0.571 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 98.57 мг | 2500 мг | 3.9% | 13.6% | 2536 г |
| Кальций, Ca | 9.08 мг | 1000 мг | 0.9% | 3.1% | 11013 г |
| Кремний, Si | 1.471 мг | 30 мг | 4.9% | 17.1% | 2039 г |
| Магний, Mg | 10.19 мг | 400 мг | 2.5% | 8.7% | 3925 г |
| Натрий, Na | 141.77 мг | 1300 мг | 10.9% | 38% | 917 г |
| Сера, S | 7.27 мг | 1000 мг | 0.7% | 2.4% | 13755 г |
| Фосфор, P | 20.3 мг | 800 мг | 2.5% | 8.7% | 3941 г |
| Хлор, Cl | 134.59 мг | 2300 мг | 5.9% | 20.6% | 1709 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 123 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.262 мг | 18 мг | 1.5% | 5.2% | 6870 г |
| Йод, I | 0.71 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1.7% | 21127 г |
| Кобальт, Co | 1.348 мкг | 10 мкг | 13.5% | 47% | 742 г |
| Литий, Li | 9.638 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0517 мг | 2 мг | 2.6% | 9.1% | 3868 г |
| Медь, Cu | 29.58 мкг | 1000 мкг | 3% | 10.5% | 3381 г |
| Молибден, Mo | 1.962 мкг | 70 мкг | 2.8% | 9.8% | 3568 г |
| Никель, Ni | 0.727 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.261 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.7% | 21073 г |
| Фтор, F | 78.73 мкг | 4000 мкг | 2% | 7% | 5081 г |
| Хром, Cr | 2.88 мкг | 50 мкг | 5.8% | 20.2% | 1736 г |
| Цинк, Zn | 0.1714 мг | 12 мг | 1.4% | 4.9% | 7001 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.832 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.103 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.139 г | ~ | |||
| Валин | 0.105 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.09 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.088 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.152 г | ~ | |||
| Лизин | 0.189 г | ~ | |||
| Метионин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Треонин | 0.087 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.086 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.16 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.174 г | ~ | |||
| Аланин | 0.102 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.166 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.013 г | ~ | |||
| Глицин | 0.077 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.239 г | ~ | |||
| Пролин | 0.081 г | ~ | |||
| Серин | 0.086 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.63 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.723 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.081 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.037 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.24 г | min 16.8 г | 1.4% | 4.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.23 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.454 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 14.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.452 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Рассольник составляет 28,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».