| Капуста белокочанная | 120 г |
| Огурец, парниковый | 50 г |
| Укроп, свежий | 10 г |
| Горох зеленый свежий (Варка) | 45 г |
| Сок лимонный | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 29.9 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 6% | 5632 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 9.7% | 3455 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.3% | 28000 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 7.4% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 38.5% | 870 г |
| Вода | 89.5 г | 2273 г | 3.9% | 13% | 2540 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31 мкг | 900 мкг | 3.4% | 11.4% | 2903 г |
| бета Каротин | 0.109 мг | 5 мг | 2.2% | 7.4% | 4587 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 13.7% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 15.4% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 16.45 мг | 500 мг | 3.3% | 11% | 3040 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.225 мг | 5 мг | 4.5% | 15.1% | 2222 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 17.1% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.489 мкг | 400 мкг | 5.6% | 18.7% | 1779 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 42.42 мг | 90 мг | 47.1% | 157.5% | 212 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.584 мг | 15 мг | 3.9% | 13% | 2568 г |
| Витамин Н, биотин | 1.217 мкг | 50 мкг | 2.4% | 8% | 4108 г |
| Витамин К, филлохинон | 42.7 мкг | 120 мкг | 35.6% | 119.1% | 281 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1132 мг | 20 мг | 5.6% | 18.7% | 1797 г |
| Ниацин | 0.732 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.84 мг | 2500 мг | 11.6% | 38.8% | 866 г |
| Кальций, Ca | 43.95 мг | 1000 мг | 4.4% | 14.7% | 2275 г |
| Кремний, Si | 4.056 мг | 30 мг | 13.5% | 45.2% | 740 г |
| Магний, Mg | 21.1 мг | 400 мг | 5.3% | 17.7% | 1896 г |
| Натрий, Na | 11.84 мг | 1300 мг | 0.9% | 3% | 10980 г |
| Сера, S | 28.23 мг | 1000 мг | 2.8% | 9.4% | 3542 г |
| Фосфор, P | 49.3 мг | 800 мг | 6.2% | 20.7% | 1623 г |
| Хлор, Cl | 25.67 мг | 2300 мг | 1.1% | 3.7% | 8960 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 441.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 135.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.836 мг | 18 мг | 4.6% | 15.4% | 2153 г |
| Йод, I | 1.79 мкг | 150 мкг | 1.2% | 4% | 8380 г |
| Кобальт, Co | 2.178 мкг | 10 мкг | 21.8% | 72.9% | 459 г |
| Марганец, Mn | 0.2263 мг | 2 мг | 11.3% | 37.8% | 884 г |
| Медь, Cu | 83.68 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 28.1% | 1195 г |
| Молибден, Mo | 9.206 мкг | 70 мкг | 13.2% | 44.1% | 760 г |
| Никель, Ni | 19.632 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.78 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.851 мкг | 55 мкг | 1.5% | 5% | 6463 г |
| Фтор, F | 6.6 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.7% | 60606 г |
| Хром, Cr | 3.01 мкг | 50 мкг | 6% | 20.1% | 1661 г |
| Цинк, Zn | 0.3986 мг | 12 мг | 3.3% | 11% | 3011 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.82 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.188 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.05 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.446 г | ~ | |||
| Аланин | 0.046 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.103 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.154 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.037 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.03 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.034 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.004 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Капустный салат составляет 29,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».