Мой здоровый рацион

Рецепт Драники мои. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Драники мои

Картофель (Жарка) 590 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 100 г
Масло подсолнечное 50 г
Перец черный молотый 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Драники мои".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 223.9 ккал 1684 ккал 13.3% 5.9% 752 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 2.4% 1900 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 8% 560 г
Углеводы 29.4 г 219 г 13.4% 6% 745 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 4.9% 909 г
Вода 51.9 г 2273 г 2.3% 1% 4380 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.4 мкг 900 мкг 0.4% 0.2% 26471 г
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
бета Криптоксантин 0.09 мкг ~
Ликопин 0.011 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.385 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.135 мг 1.5 мг 9% 4% 1111 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 1.9% 2400 г
Витамин В4, холин 9.8 мг 500 мг 2% 0.9% 5102 г
Витамин В5, пантотеновая 0.389 мг 5 мг 7.8% 3.5% 1285 г
Витамин В6, пиридоксин 0.365 мг 2 мг 18.3% 8.2% 548 г
Витамин В9, фолаты 13.985 мкг 400 мкг 3.5% 1.6% 2860 г
Витамин C, аскорбиновая 11.13 мг 90 мг 12.4% 5.5% 809 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.53 мг 15 мг 30.2% 13.5% 331 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 0.487 мкг 50 мкг 1% 0.4% 10267 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.5307 мг 20 мг 12.7% 5.7% 790 г
Ниацин 1.584 мг ~
Бетаин 0.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 528.44 мг 2500 мг 21.1% 9.4% 473 г
Кальций, Ca 18.34 мг 1000 мг 1.8% 0.8% 5453 г
Кремний, Si 0.752 мг 30 мг 2.5% 1.1% 3989 г
Магний, Mg 23.95 мг 400 мг 6% 2.7% 1670 г
Натрий, Na 514.4 мг 1300 мг 39.6% 17.7% 253 г
Сера, S 51.02 мг 1000 мг 5.1% 2.3% 1960 г
Фосфор, P 71.7 мг 800 мг 9% 4% 1116 г
Хлор, Cl 853.48 мг 2300 мг 37.1% 16.6% 269 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1151.1 мкг ~
Бор, B 134.5 мкг ~
Ванадий, V 182.16 мкг ~
Железо, Fe 1.058 мг 18 мг 5.9% 2.6% 1701 г
Йод, I 5.83 мкг 150 мкг 3.9% 1.7% 2573 г
Кобальт, Co 6.043 мкг 10 мкг 60.4% 27% 165 г
Литий, Li 85.395 мкг ~
Марганец, Mn 0.3095 мг 2 мг 15.5% 6.9% 646 г
Медь, Cu 179.74 мкг 1000 мкг 18% 8% 556 г
Молибден, Mo 12.669 мкг 70 мкг 18.1% 8.1% 553 г
Никель, Ni 5.959 мкг ~
Олово, Sn 0.98 мкг ~
Рубидий, Rb 554.5 мкг ~
Селен, Se 1.466 мкг 55 мкг 2.7% 1.2% 3752 г
Титан, Ti 2.07 мкг ~
Фтор, F 37.47 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 10675 г
Хром, Cr 11.5 мкг 50 мкг 23% 10.3% 435 г
Цинк, Zn 0.5414 мг 12 мг 4.5% 2% 2216 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 27.889 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.798 г ~
Аргинин* 0.111 г ~
Валин 0.135 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.095 г ~
Лейцин 0.142 г ~
Лизин 0.15 г ~
Метионин 0.029 г ~
Метионин + Цистеин 0.055 г ~
Треонин 0.108 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.109 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.211 г ~
Заменимые аминокислоты 1.3 г ~
Аланин 0.108 г ~
Аспарагиновая кислота 0.277 г ~
Глицин 0.111 г ~
Глутаминовая кислота 0.291 г ~
Пролин 0.102 г ~
Серин 0.142 г ~
Тирозин 0.1 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.173 мг ~
бета Ситостерол 18.797 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.663 г ~
18:0 Стеариновая 0.402 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.066 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.423 г min 16.8 г 14.4% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.407 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.713 г от 11.2 до 20.6 г 51% 22.8%
18:2 Линолевая (ud) 5.711 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.091 г ~

Энергетическая ценность Драники мои составляет 223,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».