| Масло подсолнечное | 5 г |
| Печень говяжья (Тушение) | 689 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 432 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.6 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1536 г |
| Белки | 13.6 г | 76 г | 17.9% | 16.3% | 559 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 5% | 1806 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 2.7% | 3318 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.9% | 1538 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3072 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5627.5 мкг | 900 мкг | 625.3% | 570.5% | 16 г |
| Ретинол | 5.509 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.709 мг | 5 мг | 14.2% | 13% | 705 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.2 мг | 1.5 мг | 13.3% | 12.1% | 750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.48 мг | 1.8 мг | 82.2% | 75% | 122 г |
| Витамин В4, холин | 474.01 мг | 500 мг | 94.8% | 86.5% | 105 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.123 мг | 5 мг | 102.5% | 93.5% | 98 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.579 мг | 2 мг | 29% | 26.5% | 345 г |
| Витамин В9, фолаты | 183.367 мкг | 400 мкг | 45.8% | 41.8% | 218 г |
| Витамин В12, кобаламин | 44.789 мкг | 3 мкг | 1493% | 1362.2% | 7 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.63 мг | 90 мг | 17.4% | 15.9% | 576 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.896 мкг | 10 мкг | 9% | 8.2% | 1116 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.004 мг | 15 мг | 6.7% | 6.1% | 1494 г |
| Витамин Н, биотин | 73.576 мкг | 50 мкг | 147.2% | 134.3% | 68 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.7% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.9382 мг | 20 мг | 49.7% | 45.3% | 201 г |
| Ниацин | 6.462 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.91 мг | 2500 мг | 10.4% | 9.5% | 962 г |
| Кальций, Ca | 18.26 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.6% | 5476 г |
| Магний, Mg | 18.41 мг | 400 мг | 4.6% | 4.2% | 2173 г |
| Натрий, Na | 72.92 мг | 1300 мг | 5.6% | 5.1% | 1783 г |
| Сера, S | 208.83 мг | 1000 мг | 20.9% | 19.1% | 479 г |
| Фосфор, P | 246.7 мг | 800 мг | 30.8% | 28.1% | 324 г |
| Хлор, Cl | 86.35 мг | 2300 мг | 3.8% | 3.5% | 2664 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 187.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 93.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.347 мг | 18 мг | 29.7% | 27.1% | 337 г |
| Йод, I | 6.11 мкг | 150 мкг | 4.1% | 3.7% | 2455 г |
| Кобальт, Co | 17.195 мкг | 10 мкг | 172% | 156.9% | 58 г |
| Марганец, Mn | 0.3465 мг | 2 мг | 17.3% | 15.8% | 577 г |
| Медь, Cu | 2878.74 мкг | 1000 мкг | 287.9% | 262.7% | 35 г |
| Молибден, Mo | 82.113 мкг | 70 мкг | 117.3% | 107% | 85 г |
| Никель, Ni | 48.432 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 222.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.635 мкг | 55 мкг | 53.9% | 49.2% | 186 г |
| Фтор, F | 186.2 мкг | 4000 мкг | 4.7% | 4.3% | 2148 г |
| Хром, Cr | 24.82 мкг | 50 мкг | 49.6% | 45.3% | 201 г |
| Цинк, Zn | 4.1302 мг | 12 мг | 34.4% | 31.4% | 291 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.042 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.134 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.008 г | ~ | |||
| Валин | 0.945 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.641 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.713 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.21 г | ~ | |||
| Лизин | 1.096 г | ~ | |||
| Метионин | 0.333 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.577 г | ~ | |||
| Треонин | 0.623 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.189 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.713 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.272 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.31 г | ~ | |||
| Аланин | 0.781 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.721 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.559 г | ~ | |||
| Пролин | 0.775 г | ~ | |||
| Серин | 0.505 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.559 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.245 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 9.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 201.55 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.083 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.37 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.627 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.651 г | min 16.8 г | 3.9% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.539 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.951 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.5% | 7.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.637 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.164 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.134 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная печень с луком составляет 109,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».