Рецепт Говядина в сметане. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Говядина в сметане

Говядина тазоббедренная	620 г
Сметана 15,0% жирности	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Говядина в сметане".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	150 ккал	1684 ккал	8.9%	5.9%	1123 г
Белки	15.9 г	76 г	20.9%	13.9%	478 г
Жиры	9.4 г	56 г	16.8%	11.2%	596 г
Углеводы	0.3 г	219 г	0.1%	0.1%	73000 г
Вода	5.8 г	2273 г	0.3%	0.2%	39190 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	8 мкг	900 мкг	0.9%	0.6%	11250 г
Ретинол	0.007 мг	~
бета Каротин	0.003 мг	5 мг	0.1%	0.1%	166667 г
Витамин В1, тиамин	0.002 мг	1.5 мг	0.1%	0.1%	75000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.007 мг	1.8 мг	0.4%	0.3%	25714 г
Витамин В5, пантотеновая	0.022 мг	5 мг	0.4%	0.3%	22727 г
Витамин C, аскорбиновая	0.03 мг	90 мг			300000 г
Витамин D, кальциферол	0.005 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.022 мг	15 мг	0.1%	0.1%	68182 г
Витамин РР, НЭ	0.0448 мг	20 мг	0.2%	0.1%	44643 г
Ниацин	0.007 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	8.66 мг	2500 мг	0.3%	0.2%	28868 г
Кальций, Ca	6.57 мг	1000 мг	0.7%	0.5%	15221 г
Магний, Mg	0.67 мг	400 мг	0.2%	0.1%	59701 г
Натрий, Na	2.99 мг	1300 мг	0.2%	0.1%	43478 г
Сера, S	1.94 мг	1000 мг	0.2%	0.1%	51546 г
Фосфор, P	4.6 мг	800 мг	0.6%	0.4%	17391 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.015 мг	18 мг	0.1%	0.1%	120000 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.3 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	4.78 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г

Энергетическая ценность Говядина в сметане составляет 150 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Дневник
питания

Как похудеть
пошаговый курс

Дневник
тренировок