| Индейка 2 кат. (Тушение) | 678 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 87 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 119 г |
| Чеснок луковица (Припускание) | 9 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Масло подсолнечное | 16 г |
| Сельдерей (Припускание) | 70 г |
| Петрушка (Припускание) | 13 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 15 г |
| Помидоры без кожицы. Консервы (Припускание) | 73 г |
| Вода | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.2 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1236 г |
| Белки | 12.7 г | 76 г | 16.7% | 12.3% | 598 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 10.9% | 675 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.9% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.6% | 2857 г |
| Вода | 178.9 г | 2273 г | 7.9% | 5.8% | 1271 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 211.9 мкг | 900 мкг | 23.5% | 17.3% | 425 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.245 мг | 5 мг | 24.9% | 18.3% | 402 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 2.3% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.119 мг | 1.8 мг | 6.6% | 4.8% | 1513 г |
| Витамин В4, холин | 83.51 мг | 500 мг | 16.7% | 12.3% | 599 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 0.6% | 12500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.237 мг | 2 мг | 11.9% | 8.7% | 844 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.341 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.9% | 3868 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.38 мг | 90 мг | 2.6% | 1.9% | 3782 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.971 мг | 15 мг | 6.5% | 4.8% | 1545 г |
| Витамин Н, биотин | 0.174 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 28736 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.1 мкг | 120 мкг | 16.8% | 12.3% | 597 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.6996 мг | 20 мг | 43.5% | 31.9% | 230 г |
| Ниацин | 4.617 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.11 мг | 2500 мг | 9.2% | 6.8% | 1086 г |
| Кальций, Ca | 30.75 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.3% | 3252 г |
| Кремний, Si | 0.054 мг | 30 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Магний, Mg | 23.9 мг | 400 мг | 6% | 4.4% | 1674 г |
| Натрий, Na | 261.83 мг | 1300 мг | 20.1% | 14.8% | 497 г |
| Сера, S | 159.33 мг | 1000 мг | 15.9% | 11.7% | 628 г |
| Фосфор, P | 144.3 мг | 800 мг | 18% | 13.2% | 554 г |
| Хлор, Cl | 325.08 мг | 2300 мг | 14.1% | 10.4% | 708 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 81.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.366 мг | 18 мг | 7.6% | 5.6% | 1318 г |
| Йод, I | 0.41 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 36585 г |
| Кобальт, Co | 9.79 мкг | 10 мкг | 97.9% | 71.9% | 102 г |
| Литий, Li | 0.467 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0481 мг | 2 мг | 2.4% | 1.8% | 4158 г |
| Медь, Cu | 69.65 мкг | 1000 мкг | 7% | 5.1% | 1436 г |
| Молибден, Mo | 18.246 мкг | 70 мкг | 26.1% | 19.2% | 384 г |
| Никель, Ni | 0.349 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.07 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.204 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 26961 г |
| Титан, Ti | 0.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.43 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.6% | 13145 г |
| Хром, Cr | 6.91 мкг | 50 мкг | 13.8% | 10.1% | 724 г |
| Цинк, Zn | 1.609 мг | 12 мг | 13.4% | 9.8% | 746 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.131 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.863 г | ~ | |||
| Валин | 0.625 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.269 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.632 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.112 г | ~ | |||
| Лизин | 1.18 г | ~ | |||
| Метионин | 0.317 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.404 г | ~ | |||
| Треонин | 0.589 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.215 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.522 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.957 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аланин | 0.81 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.298 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.133 г | ~ | |||
| Глицин | 0.801 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.267 г | ~ | |||
| Пролин | 0.557 г | ~ | |||
| Серин | 0.527 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.435 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.087 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 18.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 78.84 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.862 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.067 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.338 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.465 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.906 г | min 16.8 г | 17.3% | 12.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.449 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.377 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.067 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.105 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.8% | 13.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.057 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели из индейки составляет 136,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».