| Капуста белокочанная | 200 г |
| Морковь, красная | 20 г |
| Горчица Французская | 10 г |
| Сметана 15,0% жирности | 40 г |
салат из св.капусты со сметаной
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.9 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.9% | 3183 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 4.5% | 4222 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 9.5% | 2000 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 4.3% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 16.1% | 1176 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 7% | 2674 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 166.2 мкг | 900 мкг | 18.5% | 35% | 542 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.939 мг | 5 мг | 18.8% | 35.5% | 532 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 4% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 7.6% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 7.93 мг | 500 мг | 1.6% | 3% | 6305 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.064 мг | 5 мг | 1.3% | 2.5% | 7813 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 7.9% | 2381 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.963 мкг | 400 мкг | 4.2% | 7.9% | 2358 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 44.87 мг | 90 мг | 49.9% | 94.3% | 201 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 100000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.148 мг | 15 мг | 1% | 1.9% | 10135 г |
| Витамин Н, биотин | 0.044 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 113636 г |
| Витамин К, филлохинон | 57.3 мкг | 120 мкг | 47.8% | 90.4% | 209 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.837 мг | 20 мг | 4.2% | 7.9% | 2389 г |
| Ниацин | 0.607 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.22 мг | 2500 мг | 10.2% | 19.3% | 983 г |
| Кальций, Ca | 50.59 мг | 1000 мг | 5.1% | 9.6% | 1977 г |
| Магний, Mg | 16 мг | 400 мг | 4% | 7.6% | 2500 г |
| Натрий, Na | 17.11 мг | 1300 мг | 1.3% | 2.5% | 7598 г |
| Сера, S | 31.26 мг | 1000 мг | 3.1% | 5.9% | 3199 г |
| Фосфор, P | 36.1 мг | 800 мг | 4.5% | 8.5% | 2216 г |
| Хлор, Cl | 27.41 мг | 2300 мг | 1.2% | 2.3% | 8391 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 446.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 148.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.526 мг | 18 мг | 2.9% | 5.5% | 3422 г |
| Йод, I | 2.22 мкг | 150 мкг | 1.5% | 2.8% | 6757 г |
| Кобальт, Co | 2.222 мкг | 10 мкг | 22.2% | 42% | 450 г |
| Литий, Li | 0.444 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1259 мг | 2 мг | 6.3% | 11.9% | 1589 г |
| Медь, Cu | 59.26 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 11.2% | 1687 г |
| Молибден, Mo | 7.407 мкг | 70 мкг | 10.6% | 20% | 945 г |
| Никель, Ni | 11.111 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.23 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.8% | 23913 г |
| Фтор, F | 7.41 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 53981 г |
| Хром, Cr | 3.7 мкг | 50 мкг | 7.4% | 14% | 1351 г |
| Цинк, Zn | 0.2963 мг | 12 мг | 2.5% | 4.7% | 4050 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.089 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.294 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.066 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лизин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.686 г | ~ | |||
| Аланин | 0.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.137 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.221 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.046 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.48 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.481 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность салат из капусты составляет 52,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».