| Перец красный сладкий (Припускание) | 240 г |
| Помидоры (томаты) (Припускание) | 165 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Кетчуп | 100 г |
| Чеснок луковица (Пассерование) | 8 г |
| Минтай (Припускание) | 350 г |
| Вода | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.5 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3090 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 16.1% | 1134 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 1.3% | 14000 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 5.5% | 3369 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 9.2% | 2000 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 6.8% | 2674 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 137.3 мкг | 900 мкг | 15.3% | 28.1% | 655 г |
| бета Каротин | 0.832 мг | 5 мг | 16.6% | 30.5% | 601 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 8.6% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 7.7% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 3.08 мг | 500 мг | 0.6% | 1.1% | 16234 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.083 мг | 5 мг | 1.7% | 3.1% | 6024 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.244 мг | 2 мг | 12.2% | 22.4% | 820 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.557 мкг | 400 мкг | 2.9% | 5.3% | 3461 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.57 мг | 90 мг | 32.9% | 60.4% | 304 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.615 мг | 15 мг | 4.1% | 7.5% | 2439 г |
| Витамин Н, биотин | 0.349 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.3% | 14327 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 2.9% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6859 мг | 20 мг | 13.4% | 24.6% | 745 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.51 мг | 2500 мг | 11.1% | 20.4% | 898 г |
| Кальций, Ca | 24.41 мг | 1000 мг | 2.4% | 4.4% | 4097 г |
| Магний, Mg | 26.53 мг | 400 мг | 6.6% | 12.1% | 1508 г |
| Натрий, Na | 155.89 мг | 1300 мг | 12% | 22% | 834 г |
| Сера, S | 82.46 мг | 1000 мг | 8.2% | 15% | 1213 г |
| Фосфор, P | 85.6 мг | 800 мг | 10.7% | 19.6% | 935 г |
| Хлор, Cl | 90.34 мг | 2300 мг | 3.9% | 7.2% | 2546 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 47.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.78 мг | 18 мг | 4.3% | 7.9% | 2308 г |
| Йод, I | 65.36 мкг | 150 мкг | 43.6% | 80% | 229 г |
| Кобальт, Co | 9.13 мкг | 10 мкг | 91.3% | 167.5% | 110 г |
| Марганец, Mn | 0.1683 мг | 2 мг | 8.4% | 15.4% | 1188 г |
| Медь, Cu | 139.79 мкг | 1000 мкг | 14% | 25.7% | 715 г |
| Молибден, Mo | 3.097 мкг | 70 мкг | 4.4% | 8.1% | 2260 г |
| Селен, Se | 0.254 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.9% | 21654 г |
| Фтор, F | 314.67 мкг | 4000 мкг | 7.9% | 14.5% | 1271 г |
| Хром, Cr | 26.32 мкг | 50 мкг | 52.6% | 96.5% | 190 г |
| Цинк, Zn | 0.7877 мг | 12 мг | 6.6% | 12.1% | 1523 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.2 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность гуляш по средиземноморски составляет 54,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».