| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 468 ккал | 1684 ккал | 27.8% | 5.9% | 360 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 3% | 704 г |
| Жиры | 19 г | 56 г | 33.9% | 7.2% | 295 г |
| Углеводы | 63 г | 219 г | 28.8% | 6.2% | 348 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 0.7% | 2857 г |
| Вода | 11 г | 2273 г | 0.5% | 0.1% | 20664 г |
| Органические кислоты | 1.9 г | ~ | |||
| Зола | 3.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 90000 г | |
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.31 мг | 1.5 мг | 20.7% | 4.4% | 484 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.14 мг | 1.8 мг | 7.8% | 1.7% | 1286 г |
| Витамин В4, холин | 90 мг | 500 мг | 18% | 3.8% | 556 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1 мг | 5 мг | 20% | 4.3% | 500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.5 мг | 2 мг | 25% | 5.3% | 400 г |
| Витамин В9, фолаты | 40 мкг | 400 мкг | 10% | 2.1% | 1000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.3 мг | 15 мг | 15.3% | 3.3% | 652 г |
| Витамин Н, биотин | 10 мкг | 50 мкг | 20% | 4.3% | 500 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5 мг | 20 мг | 17.5% | 3.7% | 571 г |
| Ниацин | 1.2 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 418 мг | 2500 мг | 16.7% | 3.6% | 598 г |
| Кальций, Ca | 53 мг | 1000 мг | 5.3% | 1.1% | 1887 г |
| Кремний, Si | 50 мг | 30 мг | 166.7% | 35.6% | 60 г |
| Магний, Mg | 80 мг | 400 мг | 20% | 4.3% | 500 г |
| Натрий, Na | 623 мг | 1300 мг | 47.9% | 10.2% | 209 г |
| Сера, S | 100 мг | 1000 мг | 10% | 2.1% | 1000 г |
| Фосфор, P | 271 мг | 800 мг | 33.9% | 7.2% | 295 г |
| Хлор, Cl | 30 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.3% | 7667 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1500 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 200 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 170 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.9 мг | 18 мг | 38.3% | 8.2% | 261 г |
| Йод, I | 10 мкг | 150 мкг | 6.7% | 1.4% | 1500 г |
| Кобальт, Co | 5 мкг | 10 мкг | 50% | 10.7% | 200 г |
| Марганец, Mn | 3.8 мг | 2 мг | 190% | 40.6% | 53 г |
| Медь, Cu | 500 мкг | 1000 мкг | 50% | 10.7% | 200 г |
| Молибден, Mo | 25 мкг | 70 мкг | 35.7% | 7.6% | 280 г |
| Никель, Ni | 40 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 35 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19 мкг | 55 мкг | 34.5% | 7.4% | 289 г |
| Стронций, Sr | 200 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 45 мкг | ~ | |||
| Цинк, Zn | 2.8 мг | 12 мг | 23.3% | 5% | 429 г |
| Цирконий, Zr | 25 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 54.3 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Сухари Рига Хлеб с луком ручная работа из бездрожжевого теста составляет 468 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».