| Картофель | 1000 г |
| Морковь | 200 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Оливковое масло | 100 г |
| Вода колодезная (из подземного источника) | 400 г |
| Голень Куриная [Благояр] | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.8 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1562 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 6.1% | 1520 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 10.1% | 918 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 3.4% | 2738 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.2% | 2222 г |
| Вода | 79.3 г | 2273 г | 3.5% | 3.2% | 2866 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 175.2 мкг | 900 мкг | 19.5% | 18.1% | 514 г |
| бета Каротин | 1.052 мг | 5 мг | 21% | 19.5% | 475 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 3.7% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 1.9% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 5.83 мг | 500 мг | 1.2% | 1.1% | 8576 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.157 мг | 5 мг | 3.1% | 2.9% | 3185 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.147 мг | 2 мг | 7.4% | 6.9% | 1361 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.652 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.1% | 8598 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.57 мг | 90 мг | 10.6% | 9.8% | 940 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.613 мг | 15 мг | 4.1% | 3.8% | 2447 г |
| Витамин Н, биотин | 0.135 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 37037 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.6 мкг | 120 мкг | 3.8% | 3.5% | 2609 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9 мг | 20 мг | 4.5% | 4.2% | 2222 г |
| Ниацин | 0.661 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272 мг | 2500 мг | 10.9% | 10.1% | 919 г |
| Кальций, Ca | 8.61 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.8% | 11614 г |
| Кремний, Si | 24.13 мг | 30 мг | 80.4% | 74.6% | 124 г |
| Магний, Mg | 14.09 мг | 400 мг | 3.5% | 3.2% | 2839 г |
| Натрий, Na | 5.13 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.4% | 25341 г |
| Сера, S | 17.26 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.6% | 5794 г |
| Фосфор, P | 32.6 мг | 800 мг | 4.1% | 3.8% | 2454 г |
| Хлор, Cl | 31.78 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.3% | 7237 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 419.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 76.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 73.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.504 мг | 18 мг | 2.8% | 2.6% | 3571 г |
| Йод, I | 2.74 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.7% | 5474 г |
| Кобальт, Co | 2.565 мкг | 10 мкг | 25.7% | 23.8% | 390 г |
| Литий, Li | 34 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1013 мг | 2 мг | 5.1% | 4.7% | 1974 г |
| Медь, Cu | 74.3 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 6.9% | 1346 г |
| Молибден, Mo | 5.217 мкг | 70 мкг | 7.5% | 7% | 1342 г |
| Никель, Ni | 2.826 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 240.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.147 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 37415 г |
| Стронций, Sr | 4.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.66 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 16906 г |
| Хром, Cr | 4.7 мкг | 50 мкг | 9.4% | 8.7% | 1064 г |
| Цинк, Zn | 0.23 мг | 12 мг | 1.9% | 1.8% | 5217 г |
| Цирконий, Zr | 1.32 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.543 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.353 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.054 г | ~ | |||
| Валин | 0.058 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лизин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.047 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.59 г | ~ | |||
| Аланин | 0.049 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.123 г | ~ | |||
| Глицин | 0.048 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.144 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.06 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 11.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.348 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.592 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.115 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.981 г | min 16.8 г | 17.7% | 16.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.891 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.61 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.557 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеный картофель с. Курицей составляет 107,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».