Мой здоровый рацион

Рецепт салат из свеклы с чесноком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат из свеклы с чесноком

Свекла отварная по 1-76 180 г
Чеснок, сырой 2 г
Майонез «Провансаль» 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из свеклы с чесноком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.5 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1581 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 2.3% 4000 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 11.3% 836 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 4% 2330 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 12.7% 741 г
Вода 77.9 г 2273 г 3.4% 3.2% 2918 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.8 мкг 900 мкг 0.4% 0.4% 23684 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Лютеин + Зеаксантин 0.158 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 1.3% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 2.6% 3529 г
Витамин В4, холин 1.65 мг 500 мг 0.3% 0.3% 30303 г
Витамин В5, пантотеновая 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.013 мг 2 мг 0.7% 0.7% 15385 г
Витамин В9, фолаты 0.03 мкг 400 мкг 1333333 г
Витамин C, аскорбиновая 8.24 мг 90 мг 9.2% 8.6% 1092 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.06 мг 15 мг 20.4% 19.2% 490 г
Витамин РР, НЭ 0.502 мг 20 мг 2.5% 2.3% 3984 г
Ниацин 0.188 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 312.49 мг 2500 мг 12.5% 11.7% 800 г
Кальций, Ca 45.16 мг 1000 мг 4.5% 4.2% 2214 г
Магний, Mg 24.7 мг 400 мг 6.2% 5.8% 1619 г
Натрий, Na 94.13 мг 1300 мг 7.2% 6.8% 1381 г
Фосфор, P 52.3 мг 800 мг 6.5% 6.1% 1530 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.631 мг 18 мг 9.1% 8.5% 1104 г
Марганец, Mn 0.0165 мг 2 мг 0.8% 0.8% 12121 г
Медь, Cu 2.96 мкг 1000 мкг 0.3% 0.3% 33784 г
Селен, Se 0.141 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 39007 г
Цинк, Zn 0.0115 мг 12 мг 0.1% 0.1% 104348 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.089 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.006 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.003 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.005 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.008 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.9 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.871 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.444 г ~
18:0 Стеариновая 0.276 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.046 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.616 г min 16.8 г 9.6% 9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.602 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.891 г от 11.2 до 20.6 г 34.7% 32.6%
18:2 Линолевая (ud) 3.887 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность салат из свеклы с чесноком составляет 106,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».