| Палтус черный (Жарка) | 124 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 256.1 ккал | 1684 ккал | 15.2% | 5.9% | 658 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 7.3% | 531 г |
| Жиры | 22.1 г | 56 г | 39.5% | 15.4% | 253 г |
| Вода | 60.6 г | 2273 г | 2.7% | 1.1% | 3751 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 120.4 мкг | 900 мкг | 13.4% | 5.2% | 748 г |
| Ретинол | 0.096 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 1.2% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 2.1% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 74.4 мг | 500 мг | 14.9% | 5.8% | 672 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.361 мг | 5 мг | 7.2% | 2.8% | 1385 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.482 мг | 2 мг | 24.1% | 9.4% | 415 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.204 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.1% | 33223 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.204 мкг | 3 мкг | 40.1% | 15.7% | 249 г |
| Витамин D, кальциферол | 32.986 мкг | 10 мкг | 329.9% | 128.8% | 30 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.858 мг | 15 мг | 19.1% | 7.5% | 525 г |
| Витамин Н, биотин | 2.287 мкг | 50 мкг | 4.6% | 1.8% | 2186 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 4.9658 мг | 20 мг | 24.8% | 9.7% | 403 г |
| Ниацин | 2.047 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 465.9 мг | 2500 мг | 18.6% | 7.3% | 537 г |
| Кальций, Ca | 32.14 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.2% | 3111 г |
| Магний, Mg | 62.12 мг | 400 мг | 15.5% | 6.1% | 644 г |
| Натрий, Na | 99.92 мг | 1300 мг | 7.7% | 3% | 1301 г |
| Сера, S | 154.1 мг | 1000 мг | 15.4% | 6% | 649 г |
| Фосфор, P | 235.8 мг | 800 мг | 29.5% | 11.5% | 339 г |
| Хлор, Cl | 198.64 мг | 2300 мг | 8.6% | 3.4% | 1158 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.784 мг | 18 мг | 4.4% | 1.7% | 2296 г |
| Марганец, Mn | 0.0145 мг | 2 мг | 0.7% | 0.3% | 13793 г |
| Медь, Cu | 36.12 мкг | 1000 мкг | 3.6% | 1.4% | 2769 г |
| Молибден, Mo | 4.816 мкг | 70 мкг | 6.9% | 2.7% | 1453 г |
| Никель, Ni | 7.223 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 43.942 мкг | 55 мкг | 79.9% | 31.2% | 125 г |
| Фтор, F | 517.67 мкг | 4000 мкг | 12.9% | 5% | 773 г |
| Хром, Cr | 66.21 мкг | 50 мкг | 132.4% | 51.7% | 76 г |
| Цинк, Zn | 0.4816 мг | 12 мг | 4% | 1.6% | 2492 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.709 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.301 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.199 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.155 г | min 16.8 г | 6.9% | 2.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.15 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.903 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.9% | 10.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.903 г | ~ |
Энергетическая ценность палтус жареный составляет 256,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».