| Печень куриная | 500 г |
| Яйцо куриное | 200 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 50 г |
| Масло подсолнечное | 70 г |
| Лук репчатый | 230 г |
| Морковь, красная | 200 г |
| Сыр пошехонский | 100 г |
| Майонез «Провансаль» | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 216.7 ккал | 1684 ккал | 12.9% | 6% | 777 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 6.9% | 673 г |
| Жиры | 16.7 г | 56 г | 29.8% | 13.8% | 335 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 1.1% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.1% | 2222 г |
| Вода | 64.1 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3546 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4320.5 мкг | 900 мкг | 480.1% | 221.6% | 21 г |
| Ретинол | 4.051 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.663 мг | 5 мг | 33.3% | 15.4% | 301 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.2 мг | 1.5 мг | 13.3% | 6.1% | 750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.797 мг | 1.8 мг | 44.3% | 20.4% | 226 г |
| Витамин В4, холин | 101.43 мг | 500 мг | 20.3% | 9.4% | 493 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.233 мг | 5 мг | 4.7% | 2.2% | 2146 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.361 мг | 2 мг | 18.1% | 8.4% | 554 г |
| Витамин В9, фолаты | 84.417 мкг | 400 мкг | 21.1% | 9.7% | 474 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.596 мкг | 3 мкг | 186.5% | 86.1% | 54 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.59 мг | 90 мг | 11.8% | 5.4% | 850 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.349 мкг | 10 мкг | 3.5% | 1.6% | 2865 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.301 мг | 15 мг | 35.3% | 16.3% | 283 г |
| Витамин Н, биотин | 2.978 мкг | 50 мкг | 6% | 2.8% | 1679 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7621 мг | 20 мг | 28.8% | 13.3% | 347 г |
| Ниацин | 3.586 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 182.7 мг | 2500 мг | 7.3% | 3.4% | 1368 г |
| Кальций, Ca | 91.25 мг | 1000 мг | 9.1% | 4.2% | 1096 г |
| Кремний, Si | 0.133 мг | 30 мг | 0.4% | 0.2% | 22556 г |
| Магний, Mg | 21.65 мг | 400 мг | 5.4% | 2.5% | 1848 г |
| Натрий, Na | 159.51 мг | 1300 мг | 12.3% | 5.7% | 815 г |
| Сера, S | 121.1 мг | 1000 мг | 12.1% | 5.6% | 826 г |
| Фосфор, P | 182.2 мг | 800 мг | 22.8% | 10.5% | 439 г |
| Хлор, Cl | 25.3 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.5% | 9091 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 139.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.589 мг | 18 мг | 36.6% | 16.9% | 273 г |
| Йод, I | 3.18 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1% | 4717 г |
| Кобальт, Co | 7.153 мкг | 10 мкг | 71.5% | 33% | 140 г |
| Литий, Li | 0.8 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1641 мг | 2 мг | 8.2% | 3.8% | 1219 г |
| Медь, Cu | 156.87 мкг | 1000 мкг | 15.7% | 7.2% | 637 г |
| Молибден, Mo | 20.55 мкг | 70 мкг | 29.4% | 13.6% | 341 г |
| Никель, Ni | 0.533 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.17 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.64 мкг | 55 мкг | 41.2% | 19% | 243 г |
| Титан, Ti | 0.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.82 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 31201 г |
| Хром, Cr | 3.91 мкг | 50 мкг | 7.8% | 3.6% | 1279 г |
| Цинк, Zn | 2.5017 мг | 12 мг | 20.8% | 9.6% | 480 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.305 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.72 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.525 г | ~ | |||
| Валин | 0.617 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.356 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.47 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.932 г | ~ | |||
| Лизин | 0.596 г | ~ | |||
| Метионин | 0.251 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.377 г | ~ | |||
| Треонин | 0.402 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.211 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.504 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.885 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.298 г | ~ | |||
| Аланин | 0.641 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.953 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.451 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.558 г | ~ | |||
| Пролин | 0.573 г | ~ | |||
| Серин | 0.386 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.381 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.122 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 208 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 22.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.314 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.744 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.079 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.969 г | min 16.8 г | 23.6% | 10.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.783 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.122 г | от 11.2 до 20.6 г | 63.6% | 29.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.055 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.053 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночный торт с сыром составляет 216,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».