| Вода | 200 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Перец черный молотый | 20 г |
| Курица, 2 категории (Тушение) | 1700 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Чеснок луковица (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 19 г |
| Сметана 15,0% жирности | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 166.5 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1011 г |
| Белки | 18.4 г | 76 г | 24.2% | 14.5% | 413 г |
| Жиры | 9.6 г | 56 г | 17.1% | 10.3% | 583 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.4% | 15643 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.5% | 4000 г |
| Вода | 70.3 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3233 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.2 мкг | 900 мкг | 3.7% | 2.2% | 2711 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| бета Криптоксантин | 0.511 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.064 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.182 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 2.4% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% | 4.3% | 1385 г |
| Витамин В4, холин | 67.31 мг | 500 мг | 13.5% | 8.1% | 743 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.043 мг | 5 мг | 0.9% | 0.5% | 11628 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.568 мг | 2 мг | 28.4% | 17.1% | 352 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.863 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.9% | 6822 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.47 мг | 90 мг | 1.6% | 1% | 6122 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 142857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.703 мг | 15 мг | 4.7% | 2.8% | 2134 г |
| гамма Токоферол | 0.049 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.048 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 104167 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.3859 мг | 20 мг | 56.9% | 34.2% | 176 г |
| Ниацин | 6.524 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.095 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.11 мг | 2500 мг | 9.7% | 5.8% | 1033 г |
| Кальций, Ca | 36.85 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.2% | 2714 г |
| Магний, Mg | 22.08 мг | 400 мг | 5.5% | 3.3% | 1812 г |
| Натрий, Na | 69.49 мг | 1300 мг | 5.3% | 3.2% | 1871 г |
| Сера, S | 174.61 мг | 1000 мг | 17.5% | 10.5% | 573 г |
| Фосфор, P | 166.5 мг | 800 мг | 20.8% | 12.5% | 480 г |
| Хлор, Cl | 71.45 мг | 2300 мг | 3.1% | 1.9% | 3219 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 21.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.753 мг | 18 мг | 9.7% | 5.8% | 1027 г |
| Йод, I | 5.68 мкг | 150 мкг | 3.8% | 2.3% | 2641 г |
| Кобальт, Co | 11.214 мкг | 10 мкг | 112.1% | 67.3% | 89 г |
| Марганец, Mn | 0.0986 мг | 2 мг | 4.9% | 2.9% | 2028 г |
| Медь, Cu | 90.54 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 5.5% | 1104 г |
| Никель, Ni | 0.16 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.177 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 31073 г |
| Фтор, F | 130.27 мкг | 4000 мкг | 3.3% | 2% | 3071 г |
| Хром, Cr | 8.25 мкг | 50 мкг | 16.5% | 9.9% | 606 г |
| Цинк, Zn | 1.9344 мг | 12 мг | 16.1% | 9.7% | 620 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.268 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.015 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.239 г | ~ | |||
| Валин | 0.906 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.345 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.753 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.649 г | ~ | |||
| Лизин | 1.541 г | ~ | |||
| Метионин | 0.516 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.707 г | ~ | |||
| Треонин | 0.862 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.3 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.816 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.497 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аланин | 1.062 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.687 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.154 г | ~ | |||
| Глицин | 1.441 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.251 г | ~ | |||
| Пролин | 0.861 г | ~ | |||
| Серин | 0.861 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.68 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.191 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 17.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.979 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.129 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.351 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.036 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.532 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.865 г | min 16.8 г | 23% | 13.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.47 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.054 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.258 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.072 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.132 г | от 11.2 до 20.6 г | 19% | 11.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.977 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.081 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица в сметане составляет 166,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».