| Сметана 20,0% жирности | 140 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 150 г |
| Молоко пастеризованное 3,2% жирности | 140 г |
| Сахар песок | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 3 г |
| Масло растительное, подсолнечное и линолевое (менее 60%) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 282.8 ккал | 1684 ккал | 16.8% | 5.9% | 595 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 2.2% | 1583 г |
| Жиры | 16.1 г | 56 г | 28.8% | 10.2% | 348 г |
| Углеводы | 30 г | 219 г | 13.7% | 4.8% | 730 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.1% | 1667 г |
| Вода | 47 г | 2273 г | 2.1% | 0.7% | 4836 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.5 мкг | 900 мкг | 5.4% | 1.9% | 1856 г |
| Ретинол | 0.045 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.13 мг | 1.5 мг | 8.7% | 3.1% | 1154 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 2.1% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 54.4 мг | 500 мг | 10.9% | 3.9% | 919 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.344 мг | 5 мг | 6.9% | 2.4% | 1453 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 1.6% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.714 мкг | 400 мкг | 6.2% | 2.2% | 1619 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.206 мкг | 3 мкг | 6.9% | 2.4% | 1456 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.43 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 20930 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.04 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.1% | 25000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.448 мг | 15 мг | 29.7% | 10.5% | 337 г |
| Витамин Н, биотин | 2.385 мкг | 50 мкг | 4.8% | 1.7% | 2096 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.1% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4602 мг | 20 мг | 7.3% | 2.6% | 1370 г |
| Ниацин | 0.396 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 108.58 мг | 2500 мг | 4.3% | 1.5% | 2302 г |
| Кальций, Ca | 61.88 мг | 1000 мг | 6.2% | 2.2% | 1616 г |
| Кремний, Si | 1.143 мг | 30 мг | 3.8% | 1.3% | 2625 г |
| Магний, Mg | 10.83 мг | 400 мг | 2.7% | 1% | 3693 г |
| Натрий, Na | 171.36 мг | 1300 мг | 13.2% | 4.7% | 759 г |
| Сера, S | 35.09 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.2% | 2850 г |
| Фосфор, P | 68.5 мг | 800 мг | 8.6% | 3% | 1168 г |
| Хлор, Cl | 262.44 мг | 2300 мг | 11.4% | 4% | 876 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 313.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.472 мг | 18 мг | 2.6% | 0.9% | 3814 г |
| Йод, I | 2.83 мкг | 150 мкг | 1.9% | 0.7% | 5300 г |
| Кобальт, Co | 0.728 мкг | 10 мкг | 7.3% | 2.6% | 1374 г |
| Марганец, Mn | 0.1672 мг | 2 мг | 8.4% | 3% | 1196 г |
| Медь, Cu | 35.3 мкг | 1000 мкг | 3.5% | 1.2% | 2833 г |
| Молибден, Mo | 5.324 мкг | 70 мкг | 7.6% | 2.7% | 1315 г |
| Никель, Ni | 0.629 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.95 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.293 мкг | 55 мкг | 4.2% | 1.5% | 2399 г |
| Стронций, Sr | 4.53 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.62 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 34423 г |
| Хром, Cr | 1.16 мкг | 50 мкг | 2.3% | 0.8% | 4310 г |
| Цинк, Zn | 0.3543 мг | 12 мг | 3% | 1.1% | 3387 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.4 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.012 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.037 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 80.9% | 28.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.6 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 9.524 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.518 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.335 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.348 г | min 16.8 г | 25.9% | 9.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.326 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.819 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.1% | 12.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.791 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладушки без яиц составляет 282,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».