Мой здоровый рацион

Рецепт Капуста с кукурузой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Капуста с кукурузой

Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 250 г
Шпинат (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 36 г
Кукуруза, консервы 150 г
Масло подсолнечное 11 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста с кукурузой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.7 ккал 1684 ккал 3.5% 6% 2869 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 4.4% 3800 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 8.2% 2074 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 5.1% 3369 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 11.9% 1429 г
Вода 86.6 г 2273 г 3.8% 6.5% 2625 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.8 мкг 900 мкг 7% 11.9% 1433 г
бета Каротин 0.4 мг 5 мг 8% 13.6% 1250 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 3.6% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 7% 2432 г
Витамин В4, холин 7.38 мг 500 мг 1.5% 2.6% 6775 г
Витамин В5, пантотеновая 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.9% 20833 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 5.5% 3125 г
Витамин В9, фолаты 18.622 мкг 400 мкг 4.7% 8% 2148 г
Витамин C, аскорбиновая 28.23 мг 90 мг 31.4% 53.5% 319 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.331 мг 15 мг 8.9% 15.2% 1127 г
Витамин Н, биотин 0.008 мкг 50 мкг 625000 г
Витамин К, филлохинон 80.9 мкг 120 мкг 67.4% 114.8% 148 г
Витамин РР, НЭ 0.9245 мг 20 мг 4.6% 7.8% 2163 г
Ниацин 0.749 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 228.65 мг 2500 мг 9.1% 15.5% 1093 г
Кальций, Ca 51.6 мг 1000 мг 5.2% 8.9% 1938 г
Магний, Mg 19.93 мг 400 мг 5% 8.5% 2007 г
Натрий, Na 400.54 мг 1300 мг 30.8% 52.5% 325 г
Сера, S 21.76 мг 1000 мг 2.2% 3.7% 4596 г
Фосфор, P 38.1 мг 800 мг 4.8% 8.2% 2100 г
Хлор, Cl 418.49 мг 2300 мг 18.2% 31% 550 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 316.7 мкг ~
Бор, B 111.1 мкг ~
Железо, Fe 1.433 мг 18 мг 8% 13.6% 1256 г
Йод, I 1.67 мкг 150 мкг 1.1% 1.9% 8982 г
Кобальт, Co 1.767 мкг 10 мкг 17.7% 30.2% 566 г
Марганец, Mn 0.1679 мг 2 мг 8.4% 14.3% 1191 г
Медь, Cu 47.29 мкг 1000 мкг 4.7% 8% 2115 г
Молибден, Mo 6.289 мкг 70 мкг 9% 15.3% 1113 г
Никель, Ni 8.333 мкг ~
Селен, Se 0.247 мкг 55 мкг 0.4% 0.7% 22267 г
Фтор, F 5.56 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 71942 г
Хром, Cr 2.78 мкг 50 мкг 5.6% 9.5% 1799 г
Цинк, Zn 0.2686 мг 12 мг 2.2% 3.7% 4468 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.164 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.271 г ~
Аргинин* 0.058 г ~
Валин 0.043 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.048 г ~
Лизин 0.046 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.034 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.078 г ~
Заменимые аминокислоты 0.582 г ~
Аланин 0.05 г ~
Аспарагиновая кислота 0.114 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.178 г ~
Пролин 0.04 г ~
Серин 0.04 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.152 г ~
18:0 Стеариновая 0.1 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.582 г min 16.8 г 3.5% 6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.579 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.462 г от 11.2 до 20.6 г 13.1% 22.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.462 г ~

Энергетическая ценность Капуста с кукурузой составляет 58,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».