| Минтай (Варка без слива) | 500 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 150 г |
| Сметана 15,0% жирности | 75 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.3 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1998 г |
| Белки | 12.7 г | 76 г | 16.7% | 19.8% | 598 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 5.5% | 2154 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 1.3% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 4.2% | 2857 г |
| Вода | 81.4 г | 2273 г | 3.6% | 4.3% | 2792 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.7 мкг | 900 мкг | 2.4% | 2.8% | 4147 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 5.1% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 4.7% | 2500 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.062 мг | 5 мг | 1.2% | 1.4% | 8065 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 6.8% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.323 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.9% | 6326 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.21 мг | 90 мг | 1.3% | 1.5% | 7438 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 111111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.337 мг | 15 мг | 2.2% | 2.6% | 4451 г |
| Витамин Н, биотин | 0.225 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 22222 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0266 мг | 20 мг | 20.1% | 23.8% | 497 г |
| Ниацин | 0.812 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.91 мг | 2500 мг | 10% | 11.9% | 1000 г |
| Кальций, Ca | 42.11 мг | 1000 мг | 4.2% | 5% | 2375 г |
| Магний, Mg | 33.73 мг | 400 мг | 8.4% | 10% | 1186 г |
| Натрий, Na | 19.29 мг | 1300 мг | 1.5% | 1.8% | 6739 г |
| Сера, S | 160.9 мг | 1000 мг | 16.1% | 19.1% | 622 г |
| Фосфор, P | 160.8 мг | 800 мг | 20.1% | 23.8% | 498 г |
| Хлор, Cl | 143.51 мг | 2300 мг | 6.2% | 7.4% | 1603 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 99.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.678 мг | 18 мг | 3.8% | 4.5% | 2655 г |
| Йод, I | 125.54 мкг | 150 мкг | 83.7% | 99.3% | 119 г |
| Кобальт, Co | 13.727 мкг | 10 мкг | 137.3% | 162.9% | 73 г |
| Марганец, Mn | 0.1406 мг | 2 мг | 7% | 8.3% | 1422 г |
| Медь, Cu | 130.62 мкг | 1000 мкг | 13.1% | 15.5% | 766 г |
| Молибден, Mo | 3.328 мкг | 70 мкг | 4.8% | 5.7% | 2103 г |
| Никель, Ni | 6.572 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 118.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 590.1 мкг | 4000 мкг | 14.8% | 17.6% | 678 г |
| Хром, Cr | 46.26 мкг | 50 мкг | 92.5% | 109.7% | 108 г |
| Цинк, Zn | 1.1439 мг | 12 мг | 9.5% | 11.3% | 1049 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.872 г | ~ | |||
| Валин | 0.755 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.336 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.925 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.094 г | ~ | |||
| Лизин | 1.512 г | ~ | |||
| Метионин | 0.502 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.629 г | ~ | |||
| Треонин | 0.759 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.171 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.593 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.099 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.165 г | ~ | |||
| Аланин | 0.763 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.016 г | ~ | |||
| Глицин | 0.676 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.136 г | ~ | |||
| Пролин | 0.507 г | ~ | |||
| Серин | 0.589 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.507 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.128 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 26.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 49.58 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.083 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.133 г | min 16.8 г | 0.8% | 0.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.341 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.15 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.158 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай тушеный со сметаной составляет 84,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».