Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с капустой 25.11.24. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с капустой 25.11.24

Пекинская капуста 93 г
Перец сладкий красный 0 г
Лук репчатый 34 г
Укроп, свежий 5 г
Соль поваренная пищевая 0 г
Морковь 0 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 0 г
Крабовые Палочки Охлажденные [Vici] 0 г
куриная грудка вареная 0 г
Лук зеленый (перо) 0 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 55 г
Огурец парниковый 0 г
Сельдерей 0 г
Редис 0 г
Капуста белокочанная 0 г
Подсолнечное масло 0 г
Помидор (томат), грунтовый 230 г
Петрушка свежая 0 г
Яблоко 0 г
Кунжут 0 г
огурец консервир 0 г
Кукуруза, консервы 0 г
Горошек зелёный, замороженный, вареный, с солью 0 г
Помидор (томат), парниковый 0 г
Огурец грунтовый 0 г
Горошек зелёный, консервированный, содержимое без жидкости, промытый водой 0 г
Чесночная паста 0 г
Сахар песок 0 г
Уксус яблочный 0 г
Горчица столовая 0 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 0 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 0 г
Фасоль белая, мелкая, зрелые семена, вареная, без соли 0 г
Зеленый горошек вареный с солью /без жидкости/11,07,24 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с капустой 25.11.24".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.6 ккал 1684 ккал 2.5% 6% 4048 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 8.7% 2815 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 7.2% 3294 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 3.8% 6441 г
Углеводы (общие) 4.7 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 15.6% 1538 г
Вода 89.5 г 2273 г 3.9% 9.4% 2540 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 116.2 мкг 900 мкг 12.9% 31% 775 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.492 мг 5 мг 9.8% 23.6% 1016 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 8.9% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 13% 1856 г
Витамин В4, холин 39.33 мг 500 мг 7.9% 19% 1271 г
Витамин В5, пантотеновая 0.347 мг 5 мг 6.9% 16.6% 1441 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 16.6% 1460 г
Витамин В9, фолаты 27.151 мкг 400 мкг 6.8% 16.3% 1473 г
Витамин В12, кобаламин 0.069 мкг 3 мкг 2.3% 5.5% 4348 г
Витамин C, аскорбиновая 21.65 мг 90 мг 24.1% 57.9% 416 г
Витамин D, кальциферол 0.293 мкг 10 мкг 2.9% 7% 3413 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.509 мг 15 мг 3.4% 8.2% 2947 г
Витамин Н, биотин 3.426 мкг 50 мкг 6.9% 16.6% 1459 г
Витамин К, филлохинон 14 мкг 120 мкг 11.7% 28.1% 857 г
Витамин РР, НЭ 0.8855 мг 20 мг 4.4% 10.6% 2259 г
Ниацин 0.407 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254.8 мг 2500 мг 10.2% 24.5% 981 г
Кальций, Ca 37.24 мг 1000 мг 3.7% 8.9% 2685 г
Кремний, Si 3.717 мг 30 мг 12.4% 29.8% 807 г
Магний, Mg 17.33 мг 400 мг 4.3% 10.3% 2308 г
Натрий, Na 22.57 мг 1300 мг 1.7% 4.1% 5760 г
Сера, S 35.78 мг 1000 мг 3.6% 8.7% 2795 г
Фосфор, P 51.9 мг 800 мг 6.5% 15.6% 1541 г
Хлор, Cl 54.26 мг 2300 мг 2.4% 5.8% 4239 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 107.1 мкг ~
Бор, B 79.7 мкг ~
Ванадий, V 0.28 мкг ~
Железо, Fe 1.043 мг 18 мг 5.8% 13.9% 1726 г
Йод, I 4.01 мкг 150 мкг 2.7% 6.5% 3741 г
Кобальт, Co 5.049 мкг 10 мкг 50.5% 121.4% 198 г
Литий, Li 15.995 мкг ~
Марганец, Mn 0.1574 мг 2 мг 7.9% 19% 1271 г
Медь, Cu 88.44 мкг 1000 мкг 8.8% 21.2% 1131 г
Молибден, Mo 4.66 мкг 70 мкг 6.7% 16.1% 1502 г
Никель, Ni 7.415 мкг ~
Рубидий, Rb 123.2 мкг ~
Селен, Se 4.618 мкг 55 мкг 8.4% 20.2% 1191 г
Фтор, F 20.89 мкг 4000 мкг 0.5% 1.2% 19148 г
Хром, Cr 3.45 мкг 50 мкг 6.9% 16.6% 1449 г
Цинк, Zn 0.3897 мг 12 мг 3.2% 7.7% 3079 г
Цирконий, Zr 2.65 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.174 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.127 г ~
Аргинин* 0.027 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.026 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.033 г ~
Заменимые аминокислоты 0.502 г ~
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.086 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.305 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.012 г от 0.9 до 3.7 г 1.3% 3.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.223 г от 4.7 до 16.8 г 4.7% 11.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 75.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.415 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.547 г min 16.8 г 3.3% 7.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.188 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат с капустой 25.11.24 составляет 41,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».