Фарш свиной сосисочный | 0 г |
Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 100 г |
Вода | 200 г |
Лук репчатый | 150 г |
Морковь, красная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 150 г |
Масло растительное, подсолнечное, с высоким содержанием олеинового масла (70% и более) | 30 г |
Капуста белокочанная | 500 г |
Куриная грудка (филе) | 500 г |
Соль поваренная пищевая | 10 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 84.9 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1984 г |
Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 13.2% | 894 г |
Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 5.7% | 2074 г |
Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 3.7% | 3269 г |
Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 10% | 1176 г |
Вода | 79.3 г | 2273 г | 3.5% | 4.1% | 2866 г |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
Зола | 1.6 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 206.8 мкг | 900 мкг | 23% | 27.1% | 435 г |
бета Каротин | 1.125 мг | 5 мг | 22.5% | 26.5% | 444 г |
Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 4.4% | 2679 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 3.7% | 3273 г |
Витамин В4, холин | 8.52 мг | 500 мг | 1.7% | 2% | 5869 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.07 мг | 5 мг | 1.4% | 1.6% | 7143 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 5.2% | 2299 г |
Витамин В9, фолаты | 10.572 мкг | 400 мкг | 2.6% | 3.1% | 3784 г |
Витамин C, аскорбиновая | 19.68 мг | 90 мг | 21.9% | 25.8% | 457 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.893 мг | 15 мг | 6% | 7.1% | 1680 г |
Витамин Н, биотин | 0.876 мкг | 50 мкг | 1.8% | 2.1% | 5708 г |
Витамин К, филлохинон | 24.7 мкг | 120 мкг | 20.6% | 24.3% | 486 г |
Витамин РР, НЭ | 4.0081 мг | 20 мг | 20% | 23.6% | 499 г |
Ниацин | 3.874 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 235.47 мг | 2500 мг | 9.4% | 11.1% | 1062 г |
Кальций, Ca | 27.78 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.3% | 3600 г |
Кремний, Si | 76.214 мг | 30 мг | 254% | 299.2% | 39 г |
Магний, Mg | 43.39 мг | 400 мг | 10.8% | 12.7% | 922 г |
Натрий, Na | 264.58 мг | 1300 мг | 20.4% | 24% | 491 г |
Сера, S | 22.28 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.6% | 4488 г |
Фосфор, P | 92.7 мг | 800 мг | 11.6% | 13.7% | 863 г |
Хлор, Cl | 388.89 мг | 2300 мг | 16.9% | 19.9% | 591 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 297.9 мкг | ~ | |||
Бор, B | 93.7 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 24.59 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.897 мг | 18 мг | 5% | 5.9% | 2007 г |
Йод, I | 1.34 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.1% | 11194 г |
Кобальт, Co | 4.665 мкг | 10 мкг | 46.7% | 55% | 214 г |
Литий, Li | 0.553 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.3044 мг | 2 мг | 15.2% | 17.9% | 657 г |
Медь, Cu | 93.63 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 11.1% | 1068 г |
Молибден, Mo | 8.771 мкг | 70 мкг | 12.5% | 14.7% | 798 г |
Никель, Ni | 8.058 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 43.9 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 1.331 мкг | 55 мкг | 2.4% | 2.8% | 4132 г |
Фтор, F | 23.14 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 17286 г |
Хром, Cr | 9.58 мкг | 50 мкг | 19.2% | 22.6% | 522 г |
Цинк, Zn | 0.7151 мг | 12 мг | 6% | 7.1% | 1678 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 3.757 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.168 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.641 г | ~ | |||
Валин | 0.448 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.429 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.387 г | ~ | |||
Лейцин | 0.679 г | ~ | |||
Лизин | 0.857 г | ~ | |||
Метионин | 0.156 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.301 г | ~ | |||
Треонин | 0.378 г | ~ | |||
Триптофан | 0.128 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.375 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.69 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.382 г | ~ | |||
Аланин | 0.455 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.707 г | ~ | |||
Гидроксипролин | 0.065 г | ~ | |||
Глицин | 0.325 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 1.075 г | ~ | |||
Пролин | 0.356 г | ~ | |||
Серин | 0.354 г | ~ | |||
Тирозин | 0.314 г | ~ | |||
Цистеин | 0.149 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.1% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 3.07 мг | max 300 мг | |||
бета Ситостерол | 3.688 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.015 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.212 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.11 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.821 г | min 16.8 г | 10.8% | 12.7% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 1.76 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.195 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 2% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.18 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы составляет 84,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».