| Свинина, жирная, окорок (Тушение) | 1000 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 300 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 600 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Перец черный молотый | 2000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 284.5 ккал | 1684 ккал | 16.9% | 5.9% | 592 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 5.2% | 679 г |
| Жиры | 9.9 г | 56 г | 17.7% | 6.2% | 566 г |
| Углеводы | 33.7 г | 219 г | 15.4% | 5.4% | 650 г |
| Углеводы (общие) | 35.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 15.4 г | 20 г | 77% | 27.1% | 130 г |
| Вода | 25.3 г | 2273 г | 1.1% | 0.4% | 8984 г |
| Зола | 3.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 156.2 мкг | 900 мкг | 17.4% | 6.1% | 576 г |
| бета Каротин | 0.974 мг | 5 мг | 19.5% | 6.9% | 513 г |
| бета Криптоксантин | 26.374 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 3.297 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 112.64 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.157 мг | 1.5 мг | 10.5% | 3.7% | 955 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.167 мг | 1.8 мг | 9.3% | 3.3% | 1078 г |
| Витамин В4, холин | 38.22 мг | 500 мг | 7.6% | 2.7% | 1308 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.23 мг | 5 мг | 4.6% | 1.6% | 2174 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.319 мг | 2 мг | 16% | 5.6% | 627 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.976 мкг | 400 мкг | 2.7% | 0.9% | 3644 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.548 мкг | 3 мкг | 18.3% | 6.4% | 547 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.84 мг | 90 мг | 13.2% | 4.6% | 760 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.642 мг | 15 мг | 4.3% | 1.5% | 2336 г |
| гамма Токоферол | 2.506 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.049 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.496 мкг | 50 мкг | 3% | 1.1% | 3342 г |
| Витамин К, филлохинон | 91 мкг | 120 мкг | 75.8% | 26.6% | 132 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5522 мг | 20 мг | 12.8% | 4.5% | 784 г |
| Ниацин | 0.867 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.89 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 780.07 мг | 2500 мг | 31.2% | 11% | 320 г |
| Кальций, Ca | 247.47 мг | 1000 мг | 24.7% | 8.7% | 404 г |
| Кремний, Si | 16.443 мг | 30 мг | 54.8% | 19.3% | 182 г |
| Магний, Mg | 122.74 мг | 400 мг | 30.7% | 10.8% | 326 г |
| Натрий, Na | 144.08 мг | 1300 мг | 11.1% | 3.9% | 902 г |
| Сера, S | 74.65 мг | 1000 мг | 7.5% | 2.6% | 1340 г |
| Фосфор, P | 159.9 мг | 800 мг | 20% | 7% | 500 г |
| Хлор, Cl | 185.5 мг | 2300 мг | 8.1% | 2.8% | 1240 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 48.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 16.461 мг | 18 мг | 91.5% | 32.2% | 109 г |
| Йод, I | 2.31 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.5% | 6494 г |
| Кобальт, Co | 2.398 мкг | 10 мкг | 24% | 8.4% | 417 г |
| Литий, Li | 0.493 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 3.3192 мг | 2 мг | 166% | 58.3% | 60 г |
| Медь, Cu | 715.36 мкг | 1000 мкг | 71.5% | 25.1% | 140 г |
| Молибден, Mo | 4.149 мкг | 70 мкг | 5.9% | 2.1% | 1687 г |
| Никель, Ni | 3.349 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 20.55 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.194 мкг | 55 мкг | 7.6% | 2.7% | 1311 г |
| Фтор, F | 45.98 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.4% | 8699 г |
| Хром, Cr | 3.13 мкг | 50 мкг | 6.3% | 2.2% | 1597 г |
| Цинк, Zn | 1.8841 мг | 12 мг | 15.7% | 5.5% | 637 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.768 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.096 г | ~ | |||
| Валин | 0.074 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.108 г | ~ | |||
| Лизин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.116 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аланин | 0.071 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.104 г | ~ | |||
| Глицин | 0.057 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.229 г | ~ | |||
| Пролин | 0.058 г | ~ | |||
| Серин | 0.058 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 50.551 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.289 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.016 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.524 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.608 г | min 16.8 г | 3.6% | 1.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.608 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.652 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.564 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.088 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов из свинины составляет 284,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».