Капуста белокочанная, квашеная | 300 г |
Картофель | 1137 г |
Перец сладкий | 200 г |
Лук репчатый | 117 г |
Морковь, красная | 87 г |
Курица полутушка | 267 г |
Укроп | 22 г |
Петрушка | 25 г |
Вода, из под крана, муниципальная | 1750 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 44.9 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 6% | 3751 г |
Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 6.5% | 3455 г |
Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 3.1% | 7000 г |
Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 5.8% | 3842 г |
Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 8.9% | 2500 г |
Вода | 84.7 г | 2273 г | 3.7% | 8.2% | 2684 г |
Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
Зола | 0.7 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 68.5 мкг | 900 мкг | 7.6% | 16.9% | 1314 г |
бета Каротин | 0.412 мг | 5 мг | 8.2% | 18.3% | 1214 г |
Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 6.5% | 3409 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 3.8% | 6000 г |
Витамин В4, холин | 0.08 мг | 500 мг | 625000 г | ||
Витамин В5, пантотеновая | 0.098 мг | 5 мг | 2% | 4.5% | 5102 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 12.7% | 1754 г |
Витамин В9, фолаты | 4.168 мкг | 400 мкг | 1% | 2.2% | 9597 г |
Витамин C, аскорбиновая | 20.31 мг | 90 мг | 22.6% | 50.3% | 443 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.109 мг | 15 мг | 0.7% | 1.6% | 13761 г |
Витамин Н, биотин | 0.072 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 69444 г |
Витамин К, филлохинон | 10.8 мкг | 120 мкг | 9% | 20% | 1111 г |
Витамин РР, НЭ | 0.679 мг | 20 мг | 3.4% | 7.6% | 2946 г |
Ниацин | 0.486 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 213.93 мг | 2500 мг | 8.6% | 19.2% | 1169 г |
Кальций, Ca | 12.71 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.9% | 7868 г |
Магний, Mg | 10.94 мг | 400 мг | 2.7% | 6% | 3656 г |
Натрий, Na | 75.4 мг | 1300 мг | 5.8% | 12.9% | 1724 г |
Сера, S | 11.26 мг | 1000 мг | 1.1% | 2.4% | 8881 г |
Фосфор, P | 24.2 мг | 800 мг | 3% | 6.7% | 3306 г |
Хлор, Cl | 17.64 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.8% | 13039 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 269.6 мкг | ~ | |||
Бор, B | 39.5 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 43.38 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.394 мг | 18 мг | 2.2% | 4.9% | 4569 г |
Йод, I | 1.55 мкг | 150 мкг | 1% | 2.2% | 9677 г |
Кобальт, Co | 1.606 мкг | 10 мкг | 16.1% | 35.9% | 623 г |
Литий, Li | 22.553 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.0645 мг | 2 мг | 3.2% | 7.1% | 3101 г |
Медь, Cu | 49.27 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 10.9% | 2030 г |
Молибден, Mo | 2.329 мкг | 70 мкг | 3.3% | 7.3% | 3006 г |
Никель, Ni | 1.546 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 159.8 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 0.09 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.4% | 61111 г |
Фтор, F | 46.01 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 2.7% | 8694 г |
Хром, Cr | 2.97 мкг | 50 мкг | 5.9% | 13.1% | 1684 г |
Цинк, Zn | 0.1423 мг | 12 мг | 1.2% | 2.7% | 8433 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 4.396 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.225 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.035 г | ~ | |||
Валин | 0.037 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
Лизин | 0.042 г | ~ | |||
Метионин | 0.008 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
Треонин | 0.03 г | ~ | |||
Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.374 г | ~ | |||
Аланин | 0.031 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.078 г | ~ | |||
Глицин | 0.031 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.088 г | ~ | |||
Пролин | 0.028 г | ~ | |||
Серин | 0.039 г | ~ | |||
Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | |||||
14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.021 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.048 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.7% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.024 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.4% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность щи из свежей капусты составляет 44,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».