Мой здоровый рацион

Рецепт суп с индейкой и кус-кусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты суп с индейкой и кус-кусом

Бульон из кур или индеек прозрачный 1000 г
Овощная смесь Китайская 200 г
Индейка, отварная, по 2-6 125 г
Кус-кус, сухой 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "суп с индейкой и кус-кусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.1 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2156 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 10% 1288 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 10.2% 1244 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 2% 6083 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1.3% 10000 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 4.7% 2706 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.5 мкг 900 мкг 8.2% 10.5% 1224 г
Ретинол 0.073 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 1.3% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 2.8% 4500 г
Витамин В4, холин 11.27 мг 500 мг 2.3% 2.9% 4437 г
Витамин В5, пантотеновая 0.118 мг 5 мг 2.4% 3.1% 4237 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 4.5% 2899 г
Витамин В9, фолаты 1.527 мкг 400 мкг 0.4% 0.5% 26195 г
Витамин В12, кобаламин 0.073 мкг 3 мкг 2.4% 3.1% 4110 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.3% 40909 г
Витамин D, кальциферол 0.022 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 45455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.078 мг 15 мг 0.5% 0.6% 19231 г
Витамин Н, биотин 1.382 мкг 50 мкг 2.8% 3.6% 3618 г
Витамин РР, НЭ 2.3733 мг 20 мг 11.9% 15.2% 843 г
Ниацин 1.118 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 47.69 мг 2500 мг 1.9% 2.4% 5242 г
Кальций, Ca 6.16 мг 1000 мг 0.6% 0.8% 16234 г
Магний, Mg 7.62 мг 400 мг 1.9% 2.4% 5249 г
Натрий, Na 38.75 мг 1300 мг 3% 3.8% 3355 г
Сера, S 25.53 мг 1000 мг 2.6% 3.3% 3917 г
Фосфор, P 54.5 мг 800 мг 6.8% 8.7% 1468 г
Хлор, Cl 11.78 мг 2300 мг 0.5% 0.6% 19525 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.9 мкг ~
Бор, B 2.8 мкг ~
Ванадий, V 0.8 мкг ~
Железо, Fe 0.594 мг 18 мг 3.3% 4.2% 3030 г
Йод, I 1.02 мкг 150 мкг 0.7% 0.9% 14706 г
Кобальт, Co 1.673 мкг 10 мкг 16.7% 21.4% 598 г
Литий, Li 0.051 мкг ~
Марганец, Mn 0.034 мг 2 мг 1.7% 2.2% 5882 г
Медь, Cu 20.47 мкг 1000 мкг 2% 2.6% 4885 г
Молибден, Mo 0.218 мкг 70 мкг 0.3% 0.4% 32110 г
Никель, Ni 0.065 мкг ~
Рубидий, Rb 2.8 мкг ~
Фтор, F 17.53 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 22818 г
Хром, Cr 1.24 мкг 50 мкг 2.5% 3.2% 4032 г
Цинк, Zn 0.3074 мг 12 мг 2.6% 3.3% 3904 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.029 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.017 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.032 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.007 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.019 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.167 г ~
Пролин 0.051 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.003 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.009 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность суп с индейкой и кус-кусом составляет 78,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».