| Шампиньоны | 380 г |
| Шпинат, порезанная зелень, замороженная, неприготовленная | 160 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Вода | 50 г |
| Сливки пастеризованные 35,0% жирности | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.8 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2034 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 8.7% | 1382 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 11.6% | 1037 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 2.1% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 3.9 г | 20 г | 19.5% | 23.6% | 513 г |
| Вода | 79.9 г | 2273 г | 3.5% | 4.2% | 2845 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 236.7 мкг | 900 мкг | 26.3% | 31.8% | 380 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.549 мг | 5 мг | 51% | 61.6% | 196 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 4548.674 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.129 мг | 1.5 мг | 8.6% | 10.4% | 1163 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.478 мг | 1.8 мг | 26.6% | 32.1% | 377 г |
| Витамин В4, холин | 7.95 мг | 500 мг | 1.6% | 1.9% | 6289 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.85 мг | 5 мг | 37% | 44.7% | 270 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 8% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 79.775 мкг | 400 мкг | 19.9% | 24% | 501 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.1 мг | 90 мг | 10.1% | 12.2% | 989 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.019 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 52632 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.721 мг | 15 мг | 11.5% | 13.9% | 872 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.05 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.202 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 24752 г |
| Витамин К, филлохинон | 133.8 мкг | 120 мкг | 111.5% | 134.7% | 90 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1216 мг | 20 мг | 25.6% | 30.9% | 391 г |
| Ниацин | 4.142 мг | ~ | |||
| Бетаин | 42.211 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 623.28 мг | 2500 мг | 24.9% | 30.1% | 401 г |
| Кальций, Ca | 66.51 мг | 1000 мг | 6.7% | 8.1% | 1504 г |
| Магний, Mg | 43.7 мг | 400 мг | 10.9% | 13.2% | 915 г |
| Натрий, Na | 209.44 мг | 1300 мг | 16.1% | 19.4% | 621 г |
| Сера, S | 17.51 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.2% | 5711 г |
| Фосфор, P | 134.2 мг | 800 мг | 16.8% | 20.3% | 596 г |
| Хлор, Cl | 295.39 мг | 2300 мг | 12.8% | 15.5% | 779 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 89.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.143 мг | 18 мг | 6.4% | 7.7% | 1575 г |
| Йод, I | 16.04 мкг | 150 мкг | 10.7% | 12.9% | 935 г |
| Кобальт, Co | 14 мкг | 10 мкг | 140% | 169.1% | 71 г |
| Марганец, Mn | 0.3061 мг | 2 мг | 15.3% | 18.5% | 653 г |
| Медь, Cu | 73.29 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 8.8% | 1364 г |
| Молибден, Mo | 3.056 мкг | 70 мкг | 4.4% | 5.3% | 2291 г |
| Никель, Ni | 0.674 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 129.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.157 мкг | 55 мкг | 3.9% | 4.7% | 2550 г |
| Фтор, F | 30.16 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1% | 13263 г |
| Хром, Cr | 11.55 мкг | 50 мкг | 23.1% | 27.9% | 433 г |
| Цинк, Zn | 0.6342 мг | 12 мг | 5.3% | 6.4% | 1892 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.022 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.209 г | ~ | |||
| Валин | 0.07 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.084 г | ~ | |||
| Лизин | 0.104 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.087 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.084 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.149 г | ~ | |||
| Аланин | 0.091 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.17 г | ~ | |||
| Глицин | 0.089 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.232 г | ~ | |||
| Пролин | 0.078 г | ~ | |||
| Серин | 0.067 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.084 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 10.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.58 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.247 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.135 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.053 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.392 г | min 16.8 г | 2.3% | 2.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.298 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.121 г | от 11.2 до 20.6 г | 10% | 12.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.091 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны со шпинатом составляет 82,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».