Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с колбасой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с колбасой

колбаса языковая ВЕЛКОМ 35 г
Масло подсолнечное 1 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 97 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с колбасой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 189.9 ккал 1684 ккал 11.3% 6% 887 г
Белки 14.2 г 76 г 18.7% 9.8% 535 г
Жиры 14.5 г 56 г 25.9% 13.6% 386 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.2% 36500 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 64.6 г 2273 г 2.8% 1.5% 3519 г
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 208.4 мкг 900 мкг 23.2% 12.2% 432 г
Ретинол 0.18 мг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.5% 11628 г
Витамин В1, тиамин 0.114 мг 1.5 мг 7.6% 4% 1316 г
Витамин В2, рибофлавин 0.39 мг 1.8 мг 21.7% 11.4% 462 г
Витамин В4, холин 201.21 мг 500 мг 40.2% 21.2% 248 г
Витамин В5, пантотеновая 1.042 мг 5 мг 20.8% 11% 480 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 2.9% 1786 г
Витамин В9, фолаты 5.612 мкг 400 мкг 1.4% 0.7% 7128 г
Витамин В12, кобаламин 0.417 мкг 3 мкг 13.9% 7.3% 719 г
Витамин D, кальциферол 1.764 мкг 10 мкг 17.6% 9.3% 567 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.989 мг 15 мг 6.6% 3.5% 1517 г
Витамин Н, биотин 16.193 мкг 50 мкг 32.4% 17.1% 309 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.3901 мг 20 мг 22% 11.6% 456 г
Ниацин 0.962 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.52 мг 2500 мг 7.1% 3.7% 1416 г
Кальций, Ca 52.63 мг 1000 мг 5.3% 2.8% 1900 г
Магний, Mg 15.59 мг 400 мг 3.9% 2.1% 2566 г
Натрий, Na 682.75 мг 1300 мг 52.5% 27.6% 190 г
Сера, S 180.76 мг 1000 мг 18.1% 9.5% 553 г
Фосфор, P 196.2 мг 800 мг 24.5% 12.9% 408 г
Хлор, Cl 618.36 мг 2300 мг 26.9% 14.2% 372 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.636 мг 18 мг 14.6% 7.7% 683 г
Йод, I 16.03 мкг 150 мкг 10.7% 5.6% 936 г
Кобальт, Co 8.14 мкг 10 мкг 81.4% 42.9% 123 г
Марганец, Mn 0.0253 мг 2 мг 1.3% 0.7% 7905 г
Медь, Cu 68.78 мкг 1000 мкг 6.9% 3.6% 1454 г
Молибден, Mo 5.719 мкг 70 мкг 8.2% 4.3% 1224 г
Селен, Se 25.412 мкг 55 мкг 46.2% 24.3% 216 г
Фтор, F 44.09 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 9072 г
Хром, Cr 3.21 мкг 50 мкг 6.4% 3.4% 1558 г
Цинк, Zn 0.8948 мг 12 мг 7.5% 3.9% 1341 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.633 г ~
Валин 0.617 г ~
Гистидин* 0.273 г ~
Изолейцин 0.481 г ~
Лейцин 0.866 г ~
Лизин 0.721 г ~
Метионин 0.337 г ~
Метионин + Цистеин 0.577 г ~
Треонин 0.489 г ~
Триптофан 0.16 г ~
Фенилаланин 0.521 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.906 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.569 г ~
Аспарагиновая кислота 0.986 г ~
Глицин 0.337 г ~
Глутаминовая кислота 1.419 г ~
Пролин 0.321 г ~
Серин 0.746 г ~
Тирозин 0.385 г ~
Цистеин 0.232 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 11.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 480.08 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.653 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.032 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.695 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.739 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.181 г min 16.8 г 24.9% 13.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.313 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.475 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.032 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.504 г от 11.2 до 20.6 г 13.4% 7.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.376 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.08 г ~

Энергетическая ценность Яичница с колбасой составляет 189,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».