| Свекла отварная по 1-76 | 450 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 200 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 450 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 400 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 350 г |
| Масло подсолнечное | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.7 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2225 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 3.3% | 4000 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 8.7% | 1514 г |
| Углеводы | 8.5 г | 219 г | 3.9% | 5.2% | 2576 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 17.2% | 769 г |
| Вода | 81.4 г | 2273 г | 3.6% | 4.8% | 2792 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 210.1 мкг | 900 мкг | 23.3% | 30.8% | 428 г |
| бета Каротин | 1.261 мг | 5 мг | 25.2% | 33.3% | 397 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 5% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 3.2% | 4091 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.7% | 21739 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.019 мг | 2 мг | 1% | 1.3% | 10526 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.46 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.8% | 16260 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.79 мг | 90 мг | 15.3% | 20.2% | 653 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.688 мг | 15 мг | 11.3% | 14.9% | 889 г |
| Витамин Н, биотин | 0.299 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.8% | 16722 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9075 мг | 20 мг | 4.5% | 5.9% | 2204 г |
| Ниацин | 0.583 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.95 мг | 2500 мг | 11.6% | 15.3% | 865 г |
| Кальций, Ca | 29.87 мг | 1000 мг | 3% | 4% | 3348 г |
| Кремний, Si | 2.188 мг | 30 мг | 7.3% | 9.6% | 1371 г |
| Магний, Mg | 21.64 мг | 400 мг | 5.4% | 7.1% | 1848 г |
| Натрий, Na | 283.26 мг | 1300 мг | 21.8% | 28.8% | 459 г |
| Сера, S | 7.62 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.1% | 13123 г |
| Фосфор, P | 48.2 мг | 800 мг | 6% | 7.9% | 1660 г |
| Хлор, Cl | 4.62 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.3% | 49784 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 16 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.897 мг | 18 мг | 5% | 6.6% | 2007 г |
| Йод, I | 0.24 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.3% | 62500 г |
| Кобальт, Co | 0.533 мкг | 10 мкг | 5.3% | 7% | 1876 г |
| Марганец, Mn | 0.0442 мг | 2 мг | 2.2% | 2.9% | 4525 г |
| Медь, Cu | 26.35 мкг | 1000 мкг | 2.6% | 3.4% | 3795 г |
| Молибден, Mo | 2.223 мкг | 70 мкг | 3.2% | 4.2% | 3149 г |
| Никель, Ni | 0.12 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.333 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.8% | 16517 г |
| Фтор, F | 2.03 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 197044 г |
| Хром, Cr | 0.31 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.8% | 16129 г |
| Цинк, Zn | 0.1478 мг | 12 мг | 1.2% | 1.6% | 8119 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.979 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.011 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.066 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лизин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.085 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.07 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.217 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.144 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.833 г | min 16.8 г | 5% | 6.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.83 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.093 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.7% | 24.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.093 г | ~ |
Энергетическая ценность винегрет составляет 75,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».