| Скумбрия атлантическая | 265 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 52 г |
| сыр маздам | 36 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| шампиньоны резаные замороженные | 100 г |
| овощная смесь: рагу с кабачками | 170 г |
| Икра, сельди, тихоокеанской, без примесей (Аляска) | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.7 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1508 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 11.5% | 776 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 11% | 812 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 1% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.9% | 10000 г |
| Вода | 37.8 г | 2273 г | 1.7% | 1.5% | 6013 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.6 мкг | 900 мкг | 1.2% | 1.1% | 8491 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 0.7% | 12500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 3.5% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.153 мг | 1.8 мг | 8.5% | 7.6% | 1176 г |
| Витамин В4, холин | 0.53 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 94340 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.368 мг | 5 мг | 7.4% | 6.6% | 1359 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.337 мг | 2 мг | 16.9% | 15.1% | 593 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.919 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.1% | 8132 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.848 мкг | 3 мкг | 161.6% | 144.7% | 62 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.55 мг | 90 мг | 2.8% | 2.5% | 3529 г |
| Витамин D, кальциферол | 6.504 мкг | 10 мкг | 65% | 58.2% | 154 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.686 мг | 15 мг | 4.6% | 4.1% | 2187 г |
| Витамин Н, биотин | 0.209 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 23923 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 2% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.825 мг | 20 мг | 24.1% | 21.6% | 415 г |
| Ниацин | 3.523 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 140.43 мг | 2500 мг | 5.6% | 5% | 1780 г |
| Кальций, Ca | 21.18 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.9% | 4721 г |
| Магний, Mg | 22.56 мг | 400 мг | 5.6% | 5% | 1773 г |
| Натрий, Na | 280.13 мг | 1300 мг | 21.5% | 19.2% | 464 г |
| Сера, S | 77.73 мг | 1000 мг | 7.8% | 7% | 1287 г |
| Фосфор, P | 119 мг | 800 мг | 14.9% | 13.3% | 672 г |
| Хлор, Cl | 438.3 мг | 2300 мг | 19.1% | 17.1% | 525 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 18.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.884 мг | 18 мг | 4.9% | 4.4% | 2036 г |
| Йод, I | 18.47 мкг | 150 мкг | 12.3% | 11% | 812 г |
| Кобальт, Co | 8.875 мкг | 10 мкг | 88.8% | 79.5% | 113 г |
| Марганец, Mn | 0.0635 мг | 2 мг | 3.2% | 2.9% | 3150 г |
| Медь, Cu | 99.32 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 8.9% | 1007 г |
| Молибден, Mo | 2.841 мкг | 70 мкг | 4.1% | 3.7% | 2464 г |
| Никель, Ni | 3.591 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.032 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 171875 г |
| Фтор, F | 568.55 мкг | 4000 мкг | 14.2% | 12.7% | 704 г |
| Хром, Cr | 22.71 мкг | 50 мкг | 45.4% | 40.6% | 220 г |
| Цинк, Zn | 0.3412 мг | 12 мг | 2.8% | 2.5% | 3517 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.028 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.013 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.411 г | ~ | |||
| Валин | 0.405 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.324 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.446 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.649 г | ~ | |||
| Лизин | 0.609 г | ~ | |||
| Метионин | 0.243 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.324 г | ~ | |||
| Треонин | 0.325 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.285 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.569 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аланин | 0.568 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.811 г | ~ | |||
| Глицин | 0.285 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.06 г | ~ | |||
| Пролин | 0.325 г | ~ | |||
| Серин | 0.365 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.284 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.081 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 89.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.8 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.578 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.978 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.121 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.826 г | min 16.8 г | 10.9% | 9.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.36 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.65 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.364 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.436 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.235 г | от 11.2 до 20.6 г | 11% | 9.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.109 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.145 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.287 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.04 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.533 г | ~ |
Энергетическая ценность скумбрия запеченная с овощами под сыром составляет 111,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».